榴莲班戟的面糊冷藏二十四小时还可以用吗？冷藏室里的食品如果不用塑料袋包装就会变干 ， 是因为食品中的水分会发生汽化（蒸发）现象 ， 形成水蒸气 。另外，食物放在冰箱里通过较慢呼吸作用以长期保存，但它还是会进行呼吸作用的，呼吸作用将食物中的水消耗 ， 时间长了就变干了 。如果没有干，还是可以用的，但是做出来的口感肯定不好，建议还是重新做过 。
榴莲班戟面皮的做法如下：
1、鸡蛋打入碗里打散 ， 加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发） 。
2、倒入牛奶，搅拌均匀 。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉 。
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊 。
5、将黄油隔水加热融化成液态以后 ， 倒入面糊里，搅拌均匀 。
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时 。
7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热 。倒入两大勺（30ML）的面糊 ， 摊成圆形 。煎到面糊凝固 。把煎好的班戟皮用铲子铲起来 ， 放在盘子里 。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面） 。
8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了 。
班戟属于甜品类的美食，里面有很多奶油和水果 ， 都属于保鲜期比较短的食材 。那么，班戟可以放几天？班戟可以过夜吗？
班戟可以放几天
班戟不宜久放，属于现吃现做的食品 。
班戟一般还是尽快吃掉比较好，放久了口感味道都不好了 ， 如果一定要放，记得密封好，不要让细菌滋生，冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃，所以估计放两天吧，味道变了的话就不能吃了 。
班戟可以过夜吗
奶油可能放不过夜, 看情况的, 很多扳机的奶油是现打的, 如果第二天没变成一滩液体的话, 就是奶油不够好 。戟都要当天吃掉 。放冰箱保温能放一天,否则吃了肯定拉肚子 。
班戟的特点
美式的热香饼有三种关键成分：（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶 。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软 ， 需要把煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部 。烹饪时可能会出现些气泡 ， 出气泡的地方会在最后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点，这种烹饪法不涉及发酵 。吃这种热香饼时可在顶上涂些传统的柠檬汁和糖之类的甜品，或者把一些开胃小食卷进去作为一道主菜来食用 。
如果是烘烤而不是煎出来的 ， 烹饪时会涉及发酵（即便没有发酵催化物 ， 饼里的空气仍会使面糊饼自身膨胀），烹饪出来的成品被称作"Yorkshire pudding"——约克郡布丁 。
###其它资料参考###1、班戟常温下可以放十二个小时至一天 。
2、芒果班戟放在常温保存,可以最多存放12个小时,放在冰箱冷藏保存,可以最多存放一天的时间 。做好的芒果班戟,需要尽快食用,以免影响口感和风味 。芒果班戟是港式甜品之一,口感香甜软糯,制作的材料包括低筋面粉、鸡蛋、芒果、淡奶油、牛奶、黄油等 。
###其它资料参考###榴莲班戟怎么做好吃
材料
主料：低筋面粉160克 糖粉40克 鸡蛋两个 牛奶480克 色拉油30克 淡奶油适量 （加到淡奶油中的糖，适量） 榴莲适量
色香油：绿色 蓝色 红色（这个量能做一个千层，如果觉得多的话，将所有材料减半）
做法
1，鸡蛋打入盆中，加糖粉打匀
2，倒入牛奶 ， 搅拌均匀成牛奶蛋液
3，倒入色拉油，搅拌均匀
4，低筋面粉过筛入牛奶蛋液中，直接用手动打蛋器搅匀
5，做好的面糊过筛一遍，（这一步必不可少 ， 可以去除面糊中的残余疙瘩）
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