观茶是看茶叶的形与色 。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮 。品茶既要品汤味还要嗅茶香 。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶 。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了 。茶为何要品？品茶的品是三个口，嘴巴、耳朵和心 。用嘴喝茶，用耳返闻自性，用心觉察生命 。如此，才能在品茶时，以自性之心论大道之美 。
喝水而已，假借茶中味以言道中味 。道，有味乎？无味 ， 道之体；有味，道之用 。讲的太繁杂玄乎，便脱离了真道 。所谓诸味杂陈，所品者非道尔 ， 只是品的自己的心 。妄心即去，饮水而已 。品不同于喝 。品自然要呷一小口，慢慢品尝，慢慢品味 ， 渐入佳境 ， 于是与人生哲理联系起来 。用品茶的时间，来交流或者探讨一些人生哲理和生活感悟 。
【别人泡的茶怎么品】唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角 。从此茶的精神渗透了宫廷和社会 ， 深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学 。茶跟道开始扯上关系是唐朝时候的事情 。唐中期，越来越多人喜欢禅宗 。禅宗讲究顿悟，所以有事没事就闭目静坐悟禅 。
文章插图
相关经验推荐
- 煲黄豆汤的豆要泡多久
- 孕妇能吃的海鲜排行榜 孕妇能吃的海鲜有哪些
- 海鲜酱加水怎么熬
- 水煮花生米的正确做法是什么 水煮五香花生米
- 炒茄子窍门 炒茄子的方法
- 炸酥鱼的做法窍门 炸酥鱼的做法步骤
- 花甲怎么做窍门 花甲的制作方法
- 糖葫芦的糖怎么熬很脆窍门 糖葫芦的糖熬很脆的办法
- 冰冻的的熟螃蟹蒸多久
- 红烧鱼做法的窍门 红烧鱼做法的制作方法