百香果醋的做法步骤图,百香果醋怎么做好吃?用料
百香果25个约4斤
冰糖1000克
贵妃醋800ml
百香果果醋的做法
百香果我喜欢就多加了一些
冰糖最好是选黄冰糖,准备一个密封的瓶子
最好用贵妃醋,没有的话也可用其它米醋
材料都准备好了,把瓶子 , 百香果都洗干净,晾干,所用到的小刀,小勺,砧板 , 都洗干净晾干 。接下来很简单:1??把冰糖(弄小些)放入干净的瓶子里,2??用小勺把百香果的果肉取出放入瓶子里 , 3??再把贵妃醋倒入瓶子里 , 用保鲜膜盖住再盖上盖子,这样放上15天左右就可以了 。
夏天也可以放入冰箱,吃的时候取出一些加入凉开水和蜂蜜,很适合夏天喝
【用料】
百香果 15个、冰糖 400g、纯米醋 400ml 。
【百香果醋的做法】
1、百香果洗干净 , 晾干水份 。
2、400g冰糖装进无水无油可密封的容器中 。
3、百香果切开,取出果肉汁液和籽粒倒入装有冰糖的容器里 。
4、最后倒入400ml的纯米醋淹没过冰糖和果肉的混合物 。
5、盖好密封盖,夏天放进冰箱冷藏保存,冬天室温保存 。冰糖全部溶解即可 。
6、吃的时候取适量,加纯净水和蜂蜜调匀后服用,口感更好 。
###其它资料参考###百香果,含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 。
百香果醋酸酸甜甜的,喝起来口感好,营养丰富 。常喝百香果醋饮,能促进新陈代谢,减轻疲劳感,预防伤风感冒,提高机体免疫力,解酒保肝,可以增强钙质的吸收 。
食材
百香果肉 300g
糖 120g
有机糙米醋 200g
方法/步骤
1
第一步 洗净擦干的百香果取出果肉 。
第二步 将全部的果肉取出后,放入无油无水的密封瓶子里,加入白砂糖 。
第三步 倒入有机糙米醋。
第四步 盖好瓶盖,密封,浸泡约1个月即可稀释饮用 。
END
注意事项
1、全程操作及器具须干净无水无油 。
2、砂糖可用木糖醇替代 。
3、饮用方法:以8-10倍的温开水或冰水稀释,除餐后饮用外,也可以多泡一些,当作饮料饮用 。
###其它资料参考###百香洗净晾干水,然后切开,取出里面的果肉和籽粒,放入无油无水可密封的容器中 。
往容器里加入冰糖和米醋完全浸泡即可,拧紧盖子 。
夏天放冰箱冷藏保存,冬天室温保存,封存15天即可 。
开封后每次取30毫升,用5-10倍的温水稀释后饮用 , 也可加入蜂蜜,口感更佳 。
###其它资料参考###1.将百香果表面擦拭干净后,切开,捣进容器内(以800毫升容器为例),记住除果汁外千万不可有水带入 。
2.将块状冰糖砸碎,准备放入 。
3.逐步放入冰糖,尽量将其没入果汁中
【百香果醋要多久才能吃】4.倒入白米醋,直至加满 , 找个保鲜袋将瓶盖裹住后盖上,上下倾倒几次 , 后每日至少倾倒一次次,贴上日期标签,一个月后即可食用 。
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