功用：补气健脾养胃 。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等 。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳 。
如何护胃呢？这就要重“五养”
保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧?。?
饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜 ， 做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；
忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴 ， 不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒 。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；
平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关 。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激 。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复；
运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康 。
###其它资料参考###晚上吃面条对胃好 ， 吃面条能养胃 。
面条一般都是用谷物或者是豆类的面粉加水之后再经过一系列的手工艺制作而成的，主要的营养成分有蛋白质、脂肪以及碳水化合物等，容易被我们人体消化吸收 ， 平衡自身营养的吸收 。小麦面可以补虚实人肤体，厚肠胃，强自身的力气 。
面条在经过细切水煮之后 ， 可以被很好的消化以及吸收，确实对身体脾胃虚比较弱的人有一定的保健作用，但是面条一定要煮得软烂才可以 。
面条、面片比较适合胃酸过多的人群进行食用，由于面条、面片之中的碱可以中和身体的胃酸，缓解身体胃部的不适，不过过于油腻的油汤面、拌面以及炒面条等反而会增加身体胃部的负担，从而引起自身的消化不良 。
1、长期吃面条养胃还是伤胃：面条是最为常见的一种面食，是用面粉加工而制成的 。面粉属于精细的面食 ， 磨得相对比较的细 ， 相比于其他的食物来说，比较容易被我们人体消化 。而且煮出来的面条也非常的软烂，吃起来更加容易被我们人体消化 。
加之面条之中含有一些碱性的物质，可以中和身体胃部之中多余的胃酸对于胃酸过多从而导致的胃病患者而言，可以有效的缓解身体胃部的不适症状 。
因此，由面粉制作而成的面条对于身体胃部不好的人而言 ， 确实有助养胃 。
但是，面条养胃的前提是需要注意正确的烹饪方式 ， 现在市面上面的面条种类有有很多，而同样是面条，不同的做法所做出来的也给了我们更多的选择 。有的时候不当的烹饪方式反而不利于身体胃部健康的养护 。
2、养胃的饮食需要注意的事项：对于身体胃部不好的人群而言 ， 必须要管理好自己的日常饮食 。
注意自身规律的饮食、均衡自身营养的同时，也需要在平时多吃一些有助身体养胃的食物，从而避免食用伤胃类的食物 。
###其它资料参考###我曾听一位朋友说他有做段日子整整吃了三个月的面条 ， 什么原因没细问，但吃习惯米饭的人突然转变成天天吃面条，除了经济因素，那么还有个可能就是身体上出了点问题 。
在生活中，当胃不太舒服时，往往会被建议吃些面条、稀粥这些易消化的食物 。我记得多年前有回胃痛的难受，但又有些饿，于是想请人帮我买碗汤粉 。有位老师傅说：胃痛哪能吃粉，应该吃面条 。果然 ， 一碗热汤面下肚后，疼痛缓解了很多 。这位师傅也是老胃病了，按他讲是面条好消化，而米粉不好消化，吃了胃会更痛 。
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