另外就是要控制微波炉加热馒头的时长 , 一般常温放凉的馒头加热个1分钟就足够了,如果是从冰箱保鲜区刚拿出来的话,那就需要3分钟的加热时间了,这个需要根据实际情况来决定 。
3.用保鲜膜或者是保鲜袋进行
我们在加热馒头之前可以先淋上一点水在馒头表皮,之后用保鲜膜或者是保鲜袋将其密封起来,之后再放进微波炉里面,这样加热出来的馒头不仅不会有被水泡的现象,而且还会变的十分松软 。
如果以后大家需要用微波炉加热馒头的时候,就可以采用花花说的这3个小妙招,保管加热出来的馒头不会再硬邦邦的像石头一样咬也咬不动了 。
###其它资料参考###刚蒸完的馒头不马上吃的话最好等它放凉以后,然后放入袋子里面系好袋口放入冰箱里 。如果在夏天的话,最好给他放入冷冻室里面 。到吃的时候拿出来放在屉上蒸一下就可以继续吃了 。而且口感跟刚蒸出来的是一样的 。
###其它资料参考###馒头怎么做好吃
1、用盐水发面松软 。发面时,若放一点盐水调和 , 可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口 。
2、用发酵粉发面,再加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好 。
剩馒头怎么处理
剩馒头用刀切成小碎末放在碗中备用,然后准备一些辅料 , 有葱末,姜末 , 蒜末,一个鸡蛋.把这些原料放在盛馒头碎末的碗中调和然后加调料.盐.味精.糖.五香粉.(看自己的口味也可以随意加)把所有的原材料一起调和好后就可以上锅炸了,用手撮成一个一个的小丸子炸至金黄色就可以捞出了.你不妨试试
###其它资料参考###你可以看看你的问题出在哪里?
1、洗净双手与和面盆 。
2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减 。
3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀 。
4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状 。
5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止 。
6、搓双手 , 至双手无粘着面为止 。
7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑 。
8、盖好和面盆 , 防止上面的面干燥 。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务 。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定 。)
10、整理面板,平整 , 干净干燥,放面扑,也就是案子上的底面 。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上 , 用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起 。
12、把面揉成长条状,左手把面块右头 , 以手四个指头并扰的宽度为准 , 左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手 。
13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟 。
14、在醒馒头的同时,可做锅的整理 。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等 。
15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖 。
16、上火烧 , 根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟 。
17、关火,等待一小会,可以开锅了 。
馒头好吃,但做的麻烦 。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的 。
我不是面点师呀 。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;
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