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茶叶添加剂怎么辩认( 二 )

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看到这里有没有被惊吓到？放心，魔高一尺，道高一丈 。既然有不良商家扰乱市场 ， 那便自有应对之策 。我们来看看 ， 怎样防止中招吧 。
闻茶香
茶 ， 怎么说也算得上大自然的精华，生来就带着天然的香气，把你迷得不要不要的 。
所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的，香气比较清幽，就像高山流水，缓缓的来，悠悠的去，这种感觉相当舒服 。天然香和人工香其实很容易分别，比如春天的兰花香味特别迷人，那种天然的香味 。
虽然浓烈，闻多少次都觉得舒服，但某宝上10块钱买来的香包 ， 随便一闻也够浓烈 ， 只是那刺激的气味让你有点睁不开眼睛 。同样是香味，天然香迷人的多，茶叶的香味是天然的香气，本身品种和发酵储存中形成的香味让人相当舒服 。

###其它资料参考###1、干茶香味浓烈扑鼻：真正纯正的茶叶干茶香味比较淡的，凑近一闻的话只有轻度的幽香 。如果你的茶一买回来打开就有一股浓烈的茶香扑面而来，那么很有可能里面是加了香精的 。
2、温度低的水也能冲泡出浓郁的茶香：香精在水温80℃就能迅速溶解出香，而真正的纯茶则一般需要用95℃以上的水冲泡其天然的茶香和味道才会释放出来 。含有香精的茶泡出来的香气不仅刺鼻而且泡出来的茶汤也有些浑浊 。
3、观察泡过的茶叶隔夜之后的茶渍情况：当我们喝完茶之后，先别急着把茶叶倒掉，可以将泡完的茶叶放置一夜之后观察茶杯里面茶渍的颜色 。如果看到茶渍的颜色呈现浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系就表示茶叶里面不含有添加剂；相反的如果观察到茶杯里面的茶渍呈现浅绿或者深绿、墨绿那么就表示茶叶里面很有可能含有香精或其他的添加剂 。
4、用纸巾来分辨是否含有香精：借助纸张的吸附能力，可以拿一张纸巾出来，把纸巾放在干茶里面一个小时，如果纸张取出闻起来有化学香精的味道，就很有可能茶叶中加了香精 。另外还有一种方法是用一大杯泡茶，将纸巾盖住杯口 ， 1分钟后拿开冷却 。如果茶叶中含有香精，则被纸巾吸附的刺鼻气味不容易散去 。
5、冲泡时香味很快飘散，不持久：放了香精的茶叶，由于是后续添加的化学成分，会在冲泡的过程中很快的浸泡出来 。一般前3泡香气浓郁，但之后会徒然直下，香气一下子就减弱下来 。一般正常的茶泡出来的茶香是可以持续到5~8泡，之后茶香才开始减弱 。
###其它资料参考###有没有添加剂要看茶叶质量，添加剂一般为粉状、雾水状和气状 。粉状为添加物粉碎后拌入茶叶，雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶 ， 气状是把气体与茶叶置放在一起，让气味给茶叶吸收吸附 。
判别添加剂方法主要有：
1、将茶叶用手搅拌，让手掌吸附添加的粉剂，观其色，辨其味 ， 判定是何物 。
2、冲泡茶叶时，有添加剂的茶汤呈浓浊状 ， 茶叶冲泡时可闻香味，可从茶汤中辨别是何种粉剂或气剂 。
3、浸泡叶底 ， 检查叶底上的附着物来辨别 。
4、用物镜检查 ， 通过观察其表面来辨别是否有添加剂 。
###其它资料参考### 近些年随着各种疾病的频发，人们对于保健养生越来越重视，除了生活方式的一些注意事项之外，人们也注重饮食养生，而喝茶养生，便是人们最喜欢的一种方式 。喝茶养生的方式非常方便，不管是做什么工作的人群，都可以根据自己的体质，选择适合自己的茶叶，在忙碌之余，喝喝茶既能够起到养生效果 ， 还可以放松身心 。只是近些年，人们所钟爱的茶叶被无良商贩造假，喝进肚子里的养生茶变成了摧毁健康的“慢性毒药”，比如说茶叶中被添加上的孔雀绿，就是一种对人体健康有害的添加剂 。那么 ， 在购买茶叶的时候，我们该如何辨别茶叶含有添加剂呢？来吧各位，指南总会给你最好的答案，记住以下这八点，远离添加剂茶叶！

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