茶叶添加剂怎么辩认( 六 )


夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力 。在中医养生中,夏季宜吃苦味食物 。而绿茶味甘涩,“幽而不冽,啜之淡然” 。夏季饮用,能消暑清热、醒脑提神,在增强食欲、健脾利胃方面,也有明显的效果 。
参考资料文献:人民网-绿茶怎么泡?常喝绿茶的5大好处

###其它资料参考###规定茶叶中是不能使用添加剂的,当然也包括香精 。
不过确实有很多企业在加工中会使用到香精,尤其是一些茉莉花茶的生产企业,立顿的袋泡茶中还有阿斯巴甜这样的添加剂 。
如何辨别出茶叶中是否含有添加剂:
铁观音是纯天然健康饮料,不附加任何添加剂,所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的 。
添加剂一般为粉状、雾水状和气状 。粉状为添加物粉碎后拌入茶叶中 , 如一些书中提到绿茶添加入绿状粉剂;雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中,如添糖水、乳水等;气状是把气体与茶叶置放在一起,让气味给茶叶吸收吸附,如香花味 。
判别添加剂方法主要有:一是将茶叶用手搅拌,让手掌吸附添加的粉剂 , 观其色,辨其味,判定是何物 。二是冲泡茶叶时,有添加剂的茶汤吴浓浊状,茶叶冲泡时同时可闻香味,可从茶汤中辨别是何种粉剂或气剂 。三是浸泡叶底,检查叶底上的附着物 。四是物镜检查 。

茶叶添加剂怎么辩认

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