番茄果在生长发育过程中需要较多的磷钾元素 ， 种植户在番茄果期间要合理控制氮肥 ， 多放一些磷钾肥、有机肥 ， 采用叶面肥方式补充微量元素肥，如此才能将番茄的糖酸比发挥到极点，又能提高番茄果汁、风味方面的品质 。
三、水分直接影响着番茄的品质
番茄比较耐旱，但是番茄果生长发育过程中却需要大量的水分才能正常生长，合理的水分（控制好土壤湿度，维持在60--80%之间为好）有利于番茄着色、糖分积累，要是缺少相应的水分，不仅容易诱发顶腐病、病毒?。怪苯佑跋熳殴浚凰止嘤只嵋鹄酶⑸?。
四、重视光照细节
番茄是喜光类果蔬，种植户要想得到口感好的番茄，不仅在种植过程中注意种植密度，还要在适当的时候通过摘除中下部的老叶、病叶、黄叶；可通过摘心来改变番茄的生长环境，从增加光照（最后一穗果子，上方最好留下2张叶片）方面来促进糖分积累 。
五、把握好番茄的生长环境的温度
露天种植番茄，种植户没有多大能力改变温度，但是大棚种植番茄 ， 完全可以人为改变温度，在把握温度细节方面最好将昼夜温差控制在10度或以上，番茄在这样的环境下生长，不仅可以促进果实生长得更快，还有利于番茄积累更多的有机物或糖分物质 。
总之，要想种植出口感好的番茄，就要提高番高的内在品质，果肉果汁的糖酸比只是一个非常重要的指标而已 。
西红柿，学名番茄 ， 富含丰富的维生素胡萝卜素等多种微量元素 ， 再加上其美观迷人的外形 ， 收到到很多人的欢迎 ， 而且西红柿经济实惠，所以销路很广，甚至有些人在自己家中也有种植，今天就给大家说说西红柿的种植方法 。
一、种子的处理
种植前需要对种子进行温水浸泡 ， 这样不但可以打破种子的休眠，促进发芽，还有杀菌的左右 。具体处理方法是先用清水将种子浸泡1-2个小时 ， 然后在把种子放在20-60摄氏度的温水中，不断的搅拌 。保持种子在温水中15分钟左右 。然后再继续浸泡5个小时左右就可以播种了 。种子可以在正规的厂家进行订购，根据种植地的气温降水等选择品种 。
二、土壤的选择
西红柿对土壤没有特别高的要求，有一定的肥沃性，可以是保持湿润性，疏松点既可以 。西红柿是属于喜湿的植物，但是不耐涝，当雨水较多的季节的时候注意排水 。种植前要修建排水渠 。每块种植土的宽度最好是1M左右，排成长方形分布，方便管理和采收 。
三、播种定植
种子处理好以后就可以播种了 。播种后3-4天左右就可以出芽，幼苗长出2-3片真叶就可以定植，定植的时候需要求地温温度在10cm以上，而且温差不可以过大 。定植的时候我们还需要施足肥料 ， 我们主要以农家肥为主 ， 来保证西红柿在生长初期的营养 。追肥时间随着西红柿的生长慢慢缩短 。第一次追肥时间应该在开花期 ， 第二次在生长期 。定植后要少量浇水，加快新苗对土壤的适应 。一周以后第一次浇水 ， 需要注意的是这次浇水我们需要把水浇透，是根部有充足的水分补给 。以后的浇水需要根据土壤以及西红柿的生长情况来决定 。
三、播种时间
在合适的时间里播种也是高产的一个重要条件，由于现在的西红柿的品种很多 。所以不同品种不同地区之间的种植时间也是不同的，要根据当地的具体情况具体实施 。
四、修剪枝叶
在西红柿的生长过程中会出现很多的侧枝，这些侧枝会消耗过多的养分，导致整株的优质西红柿很少 。所以我们需要补一部分多余的枝叶修剪掉，只保留主干部分和一部分侧枝，在结果处的比较茂密的叶子我们也需要摘除雕，这样整个植株都可以更好的进行光合左右 ， 通透性也好，结出的果实更加优良 。
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