主料：燕窝3克/5克、西米2～3汤勺，
调料：椰子粉8.5克、冰糖水适量 。
功效：健脾、补肺、美容润肤 。
做法：西米提前加水煮好，放冰箱内分多次使用 。椰子粉用水搅拌化开，加入煮好的西米即可 。燕窝单独盛放 。
燕窝粥的制作方法，你学会了吗，和不同的食物相互搭配 ， 起到的养生的效果也是不一样的呢，可以和西米一起吃，可以有健脾胃补虚劳的作用，还可以美容养颜，。也可以和莲子啊银耳一起吃，可以清热解毒止咳化痰，大家可以根据自己的体质来选择适合的养生食谱 。
###其它资料参考###燕窝是属于一种高蛋白质的食物，其中富含大量的氨基酸以及多种维生素，同时也富含大量的胶原蛋白，经常食用燕窝可以起到预防身体疾病和美容美肤的功效，
而燕窝的炖法也有很多种 ， 每一种做法都非常美味，而且对身体也非常的滋补，更适合女性食用，可以有效调理女性身体健康平衡 。冰糖燕窝材料红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上 。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可 。
炖燕窝
材料
血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升做法
1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时，直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水取一大锅(可容下装燕窝的大碗)，倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可 。
###其它资料参考###燕窝能够和枸杞子，大枣，鸡肉，番木瓜等一起炖 。
1、干片调料炖燕窝
原材料：燕窝一盏约5克，老冰糖适当 。
添加干果如：龙眼干2-3颗、大枣2-3颗、枸杞适当(每一次只需添加在其中单一调料)能够添加花旗参补气血 。
制做炖法：将聚氨酯发泡好的燕窝添加在其中一种干片调料，凉水隔水炖煮水沸腾记时20分钟 ， 添加老冰糖炖5分钟就可以 。
2、清炖
原材料：燕窝一盏约5克，老冰糖适当 。
炖法：将聚氨酯发泡好的燕窝，凉水200c.c.烧煮水沸腾记时20分钟，添加老冰糖炖5分钟就可以 。
###其它资料参考###性平；味甘；归肺、胃、肾经 。功效 养肺阴、化痰止咳、补中益气、治虚劳损 。可咳嗽、气喘、咳血、吐血、肺气肿、肺结核，此外还有补血、清血、整肠健脾、壮阳、延年益寿等功效 。燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者 ， 都可把它作为滋补品 。
禁忌 平素肺胃虚寒，或痰湿停滞，或外有表邪之人忌食 。
燕窝，又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品 。传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和 。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴 ， 停泊在马来群岛一个荒岛处 ， 食物紧缺 。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥 。数日后，船员各个脸色红润 ， 中气颇足 。于是船队回国时带一些献给明成祖 。
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