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豆粉吃鱼有什么作用与功效( 三 )

生活百科豆粉


2. 预防癌症黄豆粉中含有多种天然的抗癌成分 ， 特别是异黄酮和微量元素硒以及皂角苷的含量比较高，这些物质既能抑制人体内病毒活性，又能预防细胞癌变，他对人类高发的长安前列腺癌以及食道癌 ， 都有良好预防作用 。
3. 预防更年期综合症黄豆粉是最适合中老年女性使用的保健食材 ， 因为它含有大量的卵磷脂，这种物质是一种植物激素，和人体内的雌激素结构十分相近，女性食用着用黄豆粉以后，吸收充足的磷脂，可以有效调节身体内雌激素的分泌能减少 ， 更年期综合征发生，也能延缓女性身体衰老 。
4. 大豆粉的功效和作用及禁忌 大豆粉怎么吃时间：2018-07-29 19:01:12 | 作者：朱超 | 标签：大豆粉虽然我们常说每个人都会有自己的生活方式 ， 但我们需要多说一点的就是，不管你的生活方式是怎样的 ， 但如果能利用食疗的方法改善生活品质，这样也会让我们生活的更加健康 。
5.大豆粉是很多人在生活中经常食用的一种食物，它有着怎样的功效作用在吸收着大众呢？ 禁忌消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食 。
###其它资料参考###核心功效
补充蛋白质、补钙、健脾消肿
大豆粉的简介
大豆粉就是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉，是一种营养价值较高的食物 。脱脂大豆是提取油脂后的残余物，因提取油脂的方法不同有豆粕和豆饼之分，豆粕是指用溶液浸出法提取油脂后的残余物 ， 而豆饼则是指用压榨法提取油脂后的残余物 。在脱脂大豆生产过程中，由于受多种因素的影响，会导致大豆蛋白发生不同程度的变性，因此，用不同方法所加工的脱脂大豆的性状有所差异 。
功效与作用
1、补充蛋白质：大豆粉可以为机体补充优质的植物蛋白质，在提高机体免疫力和纠正肌肉减少症、增加肌肉含量方面的功效非常明显 。
2、补钙：大豆粉可以为机体补充丰富的钙质 ， 在预防骨质疏松和腰腿痛，以及防治腰膝酸软方面的作用也会非常明显 。
3、健脾消肿：从中医食疗的角度上来讲，大豆粉能够健脾利水、解毒消肿，对于积食所导致的腹痛、腹胀、水肿，适当食用大豆粉有很好的健脾利水、解毒消肿的功效 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
消化功能不良人群、慢性消化道疾病人群、动脉硬化人群、低碘者、肝病肾病患者、痛风患者 。
不宜同食
1、酸奶：酸奶中含有丰富的钙质，而大豆粉所含的化学成分会影响钙的吸收 。
2、大豆粉和芹菜一起食用会降低铁的吸收 。
3、大豆粉和虾皮、猪血一起食用会导致消化不良 。
大豆粉的食用方法
大豆粉煎饼
材料：黄豆粉，面粉，鸡蛋，牛奶，油，糖 。
做法：把牛奶倒进碗里，然后加入糖与面粉 ， 再加入黄豆粉 。加入一个鸡蛋，拌成面糊 。准备一个平底锅，烧热，倒入适量的面糊，然后慢慢的摊开，摊平 。等一边煎好后，翻个面再煎，等两边都煎到金黄色后即可 。

###其它资料参考###秋季常喝鲫鱼豆腐汤，可以清火气，调理气虚 。从健康饮食的角度考虑，鲫鱼豆腐汤的做法简单，经常喝鲫鱼豆腐汤 ， 可以活血活络，调理胃虚 。喝鲫鱼豆腐汤的好处有哪些?喝鲫鱼豆腐汤的好处 在日常生活中人们对鲫鱼是偏爱有加，因为中医上讲 ， 鲫鱼能健脾利湿，和中开胃 ， 活血通络，温中下气，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用 。这就是喝鲫鱼豆腐汤的好处 。产后的妇女炖鲫鱼汤，可补虚通乳 。并且，鲫鱼肉嫩味鲜，也非常适合中老年人和病后虚弱者食用 。所以在这里介绍一种最简单又有营养的《鲫鱼葱花汤》给大家，有空就多熬来喝吧 。具体的做法是，首先把鱼刮鳞抠腮剖腹去内脏，另外一定要去掉咽喉齿，(就是位于腮后部的 牙齿)，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，它的汤汁味就不会泥味太重 。准备好后备用 。然后将生姜切片备用，葱切花 。先把姜和五倍子(五倍子具有收敛、止血、解毒的功效，也可不放)末共同放在布袋中，再将布袋与鱼一起放入砂锅内 ， 水淹没过鱼后再加3碗水，煮煲2小时 。最后加入盐、胡椒粉、白糖调味，撒上葱花、香菜就可以了 。以上就是喝鲫鱼豆腐汤的好处 。鲫鱼豆腐汤，对男女老少来说，都适合经常食用 。健康喝汤，可以在不给肠胃增加负担的同时，让身体更好的吸收鲫鱼和豆腐的营养，保健身体的健康 。

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