鸡的生活习性：
抗寒力差
初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀 ， 不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育 。1至30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养 。30天以上的小鸡 ， 羽毛基本上长满长齐，可以不用保温 。体温高 ， 发育快 。一般鸡的体温在40至41℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要 。
抵抗力弱
特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭 。因此，除做好环境的清洁卫生外 ， 还要做好预防工作 。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针 。
易惊群
鸡胆?。乇鹗浅苋菀拙?，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死掉 。因此，要在安静的地方养鸡 。突来的噪音，狗猫闯入，扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长 。
怕潮湿
鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿 ， 一些病原菌和霉菌易于生长繁殖 。
【高压力锅凤爪多久】鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸 ， 故是老年人较好的蛋白质食品 。对体质虚弱者，用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳 。
鸡肉味道鲜美且有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当作主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖鸡爪一般10-15分钟即可，如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅 。煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下，如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了 。
2、材料：鸡爪15只、八角2个、桂皮/1小段、香叶2片、料酒、生抽、蒜5瓣、新鲜小红米椒5个、葱适量、香菜适量 。
3、鸡爪子冷水泡 ， 半小时换一次水，换2到3次(可选择用热水抄 ， 个人觉得冷水过的更鲜香)将爪子丢入高压锅，放入所有大料，淋两圈生抽，两圈料酒盖上锅盖，插电，用鸡鸭模式，上汽后12到15分钟放气开盖拿出倒入炒锅 。如果爱吃很筋道的 ， 就7到8分钟 。倒入切碎的辣椒和蒜，跟爪子一块，用中小火翻炒翻炒出香味开始收汁，快出锅时，撒入葱和香菜即可 。
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