3、猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100～150克,粳米100克 。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥 。日服1剂,分数次食用 。此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症 。
4、当归羊肉
汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克,同放砂锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用 。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用 。
###其它资料参考###一、红糖小米粥
材料：小米150克 ， 红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁 。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入 。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用 。
3.取汤锅，注入适量清水 ， 烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮 ， 待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖 ， 花生碎拌匀 ， 再熬煮几分钟就可以关火了 。
二、花生红枣养血汤
香滑可口 ， 甜味浓郁，营养丰富 。而且能补脾和胃，养血美容 。
主料：花生50g ， 红枣80g，木耳50g，红糖80g，辅料：蜂蜜适量
做法
1.红枣、花生、木耳洗净 ， 同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后 ， 改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用 。
2.喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味 。
提示：大枣补脾，养血，安神 。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果 。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状 。
三、木耳鸡蛋炒鸡丁
补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血 ， 有贫血的朋友可以常吃这道菜 。
材料：有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油 ， 香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟 ， 材料在超市都可以买到!
做法
1、小火烧至锅内无水分(有水容易崩油)，锅内倒入少许油 ， 待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用 。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系 。
2、锅内再倒入少许油 ， 倒入蒜头碎爆香 。
3、倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟 。
4、倒入炒鸡蛋翻炒2分钟 ， 倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤)，盖盖中火焖2分钟 。
5、放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅 。
四、补血养颜汤
材料：美国大杏仁15颗 桂圆8颗 红枣12颗 枸杞约30粒左右 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)
做法
1)用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉 。(千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开 。)
2)将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟 。
3)煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用 。
五、奶油蒸鳊鱼
主料：武昌鱼750克，
辅料：牛奶250克，
调料：大葱15克，姜5克 ， 盐10克，猪油5克，植物油110克，黄酒15克，味精5克，豌豆淀粉20克，胡椒粉0克
做法
1.将鳊鱼用精盐5克擦匀鱼身内外，放在垫有生葱的碟上 ， 加上姜片，淋上猪油，放入笼内蒸熟
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