一条鲫鱼 ， 不用很大，2斤左右就行，内脏全部去掉，鱼鳞刮干净，木瓜也准备好，葱姜多准备一些 。
锅里预热 ， 中火开火，将鲫鱼放进去两面煎至金黄，接着倒入清水葱姜等，大火煮开 ， 转小火慢炖10分钟左右，最后五分钟将木瓜丁加进去一起炖熟炖烂 ， 另外别忘了加一勺料酒，可以去腥 。
一直炖到鱼汤成乳白色才可以关火 ， 关火以后不要立刻盛出来，焖1小时，加点食盐和葱花，就可以喝了 。
爱美的女士们，建议一周喝2-3次木瓜鲫鱼汤，清淡开胃还美容 ， 关键鱼汤不长胖，喝了还聪明 。
木瓜炖牛奶
牛奶里面含有蛋白质和钙等营养成分，早晨只喝牛奶难免有点单调，你可以在里面加入麦片或者木瓜等食材，如果是夏天，建议准备木瓜 ， 做法特别简单：
一盒牛奶、一个木瓜、冰糖适量 ， 木瓜去皮切?。?准备喝粥的碗，我们将牛奶木瓜冰糖一起放进去搅拌均匀，这还没有完成，不可以直接吃，需要在微波炉高火4分钟，拿出来就可以吃了 。或者是上锅蒸16分钟，这俩方法都可以 。
###其它资料参考### 木瓜味道香甜，营养价值高 ， 做法多多，许多人都爱吃 。下面要给大家分享的内容是：“木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口”，一起来看下吧!
首先来看下木瓜鲫鱼汤的做法：
材料：
鲫鱼，木瓜，油，盐，姜，葱等
步骤：
1.备好鲫鱼，清理干净 。
2.鲫鱼用纸巾擦去表面水份 。这样防止溅油 。
3.木瓜半边去皮去籽后切小片 。
4.备好姜片，葱 。
5.砂锅中擦去水份 。
6.小火热锅，入油，鱼的两面煎一下 。
7.加入开水 。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水 。
8.加盖 ， 大火烧开 。
9.烧开后加入姜葱 。转小火炖约20分钟 。在滚开状态加入姜葱更好去腥 。
10.加入木瓜稍煮二三分钟 。
11.加盐调味即可 。
以上主要介绍了木瓜鲫鱼汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔 。接着要给大家补充点关于木瓜的小知识 。
木瓜的作用：1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸现代医学发现，木瓜中含有一种酵素 ， 能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功 。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 ， 故可用于杀虫抗痨 。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 ， 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。
4、补充营养
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的'氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力 。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用 ， 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
温馨小提示
木瓜中的番木瓜碱 ， 对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食 。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿 。
以上就是关于：“木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口”的分享，希望对你有帮助 。
###其它资料参考###用料
鲫鱼3条
木瓜半个
黄豆2汤匙
生姜4片
盐少许
花生油1汤匙
木瓜炖鲫鱼汤的做法
鲫鱼清理掉内脏后洗干净，加一点点盐，腌10分钟 。然后热锅，倒入花生油，下鲫鱼 。
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