2、全脂牛奶
泡咖啡可以用全脂牛奶，全脂牛奶的脂肪含量只有3~4%左右，是日常生活中最常用到的奶制品，全脂牛奶的脂肪含量恰到好处，和咖啡混合后会达到风味上和质感上的理想平衡 。
3、脱脂牛奶
泡咖啡可以用脱脂牛奶，脱脂牛奶中并没有脂肪，喝起来口感较甜，在煮热后会产生更浓更密集达到奶泡，将脱脂牛奶加入咖啡里，会让咖啡的色泽变得近灰，滋味也更甜 。
4、低脂牛奶
泡咖啡可以用低脂牛奶，低脂牛奶中的脂肪含量为1~2%左右，虽然低脂牛奶的脂肪含量较低，但口感并没有产生什么大的变化，在配合咖啡饮用时也会显得水分稍多 。
相关说明
一杯咖啡加不加牛奶 ， 最大的区别应该是在口感上 ， 也就是我们通常所说的醇度 ， 醇度是咖啡在嘴里的触觉感，喝咖啡时，我们会感受到咖啡入口后的粘稠度，包括清淡如水般的淡薄、或是浓稠的口感 。加了牛奶的咖啡 ， 明显就能感受到其中的厚重感，加上其中含有的脂肪，或是打发而成的奶泡，加了牛奶的咖啡会更加顺滑有质感 。
即使是咖啡豆的味道与牛奶搭配完美，有些咖啡也不适合加牛奶，原因就是浓度不合 。牛奶虽然本身味浓厚实，但其中含水量很高，咖啡就更加不用说了，最浓的意式浓缩咖啡也有80%以上是水 。如果本身是一些比较清淡的冲煮方式 ， 搭配上牛奶之后，就会更加稀释咖啡的味道，口感也会变得单?。尬?。
###其它资料参考###咖啡是当下最受年轻人喜爱的一种饮品，具有提升、帮助消化的功效 。很多小伙伴不喜欢喝速溶咖啡 ， 如何在家里自制咖啡呢，自制咖啡有很多注意事项 ， 你都了解吗 。
咖啡泡出来全是渣怎么办
咖啡泡出来全是渣有可能是因为你买的并不是速溶咖啡，而是咖啡豆现磨的咖啡粉，这种咖啡粉不能不能完全被热水溶解 ， 建议用滤杯滤纸将不能溶解的咖啡渣和咖啡液分离开 。家里面如果有咖啡壶可以选择用咖啡壶来煮一下 。
咖啡怎么泡没有渣
1.法压壶或法兰绒布袋/不锈钢滤网 咖啡机萃取咖啡的原理实际上就是过滤，那么最简单最省钱的方法，买个就是花20-100元左右，买个无限可用的法压壶或法兰绒布袋/不锈钢滤网 ， 一劳永逸!
2.挂耳滤袋 最简单最便携的方法：购买15-50元不等的挂耳滤袋，去哪里都可以带着 ， 非常方便 。
3.滤杯滤纸 最实用且相对便宜的方法：购买滤纸，好处是能保留更多咖啡风味，而且所有咖啡都可以使用 ， 过滤完全后，滤去的咖啡渣也可以一并丢掉 。
4.买咖啡机 懒人专属的方法：这个方法简单也不需要操作水平 ， 适合咖啡小白，具体就是放水 ， 倒粉、开机冲煮 。但缺点也很明显，咖啡风味可能损失 ， 并且咖啡机的清理也是问题 。
5.越南滴滴壶 最便宜的越南滴滴壶6元就能买到，最好的几十元 。至于几百元的越南壶，如果你不缺钱，你可以买!越南壶可以用粗粉冲一杯黑咖啡，也可以用超细粉冲一杯浓缩咖啡!这是一个神奇的小罐子 。一切由你决定!
咖啡里面加什么奶比较好
1、全脂牛奶 一般咖啡店里面多用的全脂牛奶 ， 全脂牛奶脂肪量需要至少达到3.25%，它的脂肪含量恰到好处，不多也不少，和咖啡混合后可以达到风味上和质感上的理想平衡 。
2、脱脂牛奶 脱脂牛奶的主要成分是酪蛋白，只能折射波长较短的光 。这种牛奶由于没有脂肪 ， 喝起来会显得更甜 。煮热的脱脂牛奶可以产生更浓更密集的奶泡，把它们加入咖啡后，会让咖啡变得将近灰色，也会让咖啡变得更甜 。
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