醒酒
冰糖蒸橙子食用之后还能起到一定的醒酒作用，因此喝酒之后建议可以适量的食用一点冰糖蒸橙子，其能够加速体内乙醇的代谢和排出 ， 从而就能降低其对肝脏的损伤，并且还能缓解喝酒后所引起的.不适症状 。
冰糖蒸橙子要加水吗
要加 。在做冰糖蒸橙子的时候是要放水的，但是只要放少量的清水即可，因为水放的太多的话蒸出来的橙子口感可能会偏苦，加一点水的话能使其口感更好 。
只要将橙子的表皮用盐搓洗干净 ， 然后再切片将其和冰糖一起放入碗中，再加入少许水一起蒸即可 。
冰糖蒸橙子怎么做止咳2一、冰糖蒸橙子治哪种咳嗽
冰糖蒸橙子适合热咳 。
按照中医对咳嗽的认识，一般将咳嗽分为风寒、风热、燥邪、痰湿、痰热、肺热、湿咳、肝火咳嗽等多种咳嗽类型，而冰糖、橙子归肺经，橙子性寒，因此适合风热、燥邪、肺热等热性咳嗽，而对风寒、痰湿、湿咳等寒性咳嗽没有帮助作用，反而还有可能会加重咳嗽的病症 。
常见的热咳症状有：咳嗽咳痰、痰黄稠黏、咳嗽气粗、咳声音哑、口干口渴、咽喉干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕 。
二、冰糖蒸橙子的功效与作用
【蒸橙子治咳嗽要蒸多久】降火
从食物的性味上来看 ， 橙子是一种寒性水果 ， 可以清除体内热气，有降火除邪的作用 。
润肺
冰糖、橙子这两种食物归肺经，有一定的润肺作用，适用于肺热、肺燥引起的咳嗽 。
止咳
橙皮中含有橙皮油和那可?。?这两种物质是止咳的主要成分，冰糖有润肺润燥的作用，配以橙子一起蒸煮食用，能起到止咳的作用 。
三、冰糖蒸橙子吃几次有效
冰糖蒸橙子早晚各食用一次，连续食用3天左右，可见成效，不过冰糖蒸橙子止咳属于食疗方式，对轻度热咳患者来说效果明显 ， 而对于久咳不止的人群来说，食用冰糖蒸橙子可能不是特别有效 。建议重度咳嗽患者去看看医生，在医生的指导下服用药物为好 。
四、冰糖蒸橙子止咳的做法
1、准备1个橙子、适量冰糖、清水 。
2、将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者放在食盐水中浸泡20分钟 。
3、然后将橙子洗净切片，把切好的橙子片放入带盖的碗中 ， 加适量清水、冰糖 。
4、准备好后 ， 放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右 。
5、蒸好后趁热带皮一起吃，这样止咳的效果更好 。
五、冰糖蒸橙子止咳的注意事项
1、不宜天天食用 。虽然冰糖蒸橙子有止咳的作用 ， 但是橙子偏寒性，天天食用容易使体内的寒气增加，还有可能会出现脾胃虚寒的情况 。
2、体质偏寒、畏寒畏冷者不宜食用 。橙子是一种偏寒凉的水果，这几类人群食用后，可能会加重畏寒的症状 ， 更加怕冷 。
3、咳嗽厉害者应去医院检查 。冰糖蒸橙子属于小偏方，对咳嗽的厉害的患者来说，效果不大，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比较脆弱，很容易引起肺炎 ， 支气管炎，所以小孩咳嗽严重建议及时就医治疗 。
4、橙子要清洗干净 。冰糖蒸橙子，是带橙子皮一起食用的 ， 但是现在很多橙子上都会打一层蜡，来延长保存期，但是这种蜡质对人体是有害的 ， 所以橙子一定要清洗干净 。
###其它资料参考###蒸10-15分钟 。
盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出，蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了，人们经过长时间的验证，觉得蒸10-15分钟是最佳的 。
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