经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

怎么选茶具泡茶( 九 )

生活百科茶具


所以，泡茶不要着急 ， 先学会走再学会泡 。

###其它资料参考### 俗话说：“水为茶之母 ， 壶是茶之父” 。要获取一杯上好的香茗 ， 需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可 。这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味，同时，一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值 ， 富含艺术性 。下面就喝茶茶具怎样选配做一详细介绍 。
选配茶具除了看它的使用性能外 ， 茶具的艺术性如何，成了人们选择时的另一个重要标准 。
(1)选配茶具要因具制宜
选用茶具，一般要考虑以下三个方面：一是要有实用性二是要有欣赏价值三是有利于茶性的发挥 。
(2)选配茶具要因地制宜
我国地域辽阔 ， 各地的饮茶习俗不同，故对茶具的.要求也不一样 。如福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用“烹茶四宝”--潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶，以鉴赏茶的韵味 。
(3)选配茶具要因茶制宜
自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，者注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值” 。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉 。
一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用 。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧 ， 可选用有盖的壶、杯或碗泡茶饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶饮用红碎茶与工夫红茶 ， 可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用 。如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶 ， 除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用 。
(4)选配茶具要因人制宜
在古代，不同的人用不同的茶具 ， 这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份 。如历代的文人墨客 ， 都特别强调茶具的“雅” 。宋代文豪苏东坡在江苏宜兴讲学时，自己设计了一种提梁式的紫砂壶 ， “松风竹炉，提壶相呼”，独自烹茶品赏 。
另外，职业有别，年龄不一，性别不同 ， 对茶具的要求也不一样 。如老年人讲求茶的韵味 ， 要求茶叶香高、味浓，重在物质享受，因此，多用茶壶泡茶年轻人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此，多用茶杯沏茶 。

###其它资料参考### 泡茶茶具的选择
泡茶茶具的选择，目前很多中国人都喜欢喝茶，喝茶不仅能够有效的补充身体里的水分，也可以起到养生的作用 ， 只有拥有一套好的茶具才能泡出好茶来，以下分享泡茶茶具的选择 。
泡茶茶具的选择1第一、玻璃茶具是一种很不错的茶具，主要适合绿茶和水果茶的烹制，选择玻璃茶具需要注意的是玻璃茶具的做工 ， 大家要看每一个茶具的接口处是不是很平整，不能有任何的凹凸不平的情况 。
第二、玻璃茶具使用起来十分的美观大方，但是我们在炮制水果茶和绿茶的时候，要注意温度，玻璃茶具必须要选择耐高温的哪一类茶具，所以挑选的时候最好当场试一下，看到质量好在进行购买 。
第二、紫砂类的茶具，挑选的时候要先看颜色，紫砂茶具我们可以从名字上面知道特点 ， 这种紫色为深紫色最佳，而且大家要注意紫砂茶具的颜色必须完全的一致，不能有不均的颜色分布，这样沏茶才会口感好 。
第四、我们在选择紫砂茶具的时候，要选择做工比较精致的茶具，紫砂茶具的`茶壶口必须要有弧度的为最佳，同时最好选择腹大的紫砂壶，这样能有效避免茶汤过浓，炮制茶品的杯子底部要检查，看看底部是否润滑 。

相关经验推荐


上一篇：胆结石有什么东西不能吃

下一篇：冻饺子陷怎么做好吃