月饼能保存多久？？冰箱冷藏的月饼一般放上1天左右不会变质 。
自己制作的手工月饼或者是散称的月饼，一般放在常温下的话，1周左右是没有任何问题的 。当然常温也并不是说随处可放，必须放在温度相对比较稳定，而且阴凉通风，没有阳光之色的地方才可以 。
因为如果放置月饼的地方比较潮湿 ， 或者经常有太阳暴晒且不通风的话，那么很有可能月饼的保质期就会缩短，造成短时间的变质 。当然如果是独立包装好的月饼的话，放在常温下一般在3天左右的保质期内也是不会有问题的 。
一般来说，未开封的月饼保质期为20~90天 。月饼的保质期主要受里面馅料的影响 ， 也受包装的影响 。
水果馅的月饼只能保存一个月左右，豆沙、红枣等甜糖馅的则略长 。其中冷冻月饼的保质期最短，只有15~20天，还需要放在冰箱里才能保存这么久 。
【月饼常温下能放多久】打开的月饼在常温下只能保存几个小时，在冰箱里只能再保存两天左右 。所以，打开的月饼最好尽快吃完 。
###其它资料参考###一般放在常温下的话，1周左右是没有任何问题的 。当然常温也并不是说随处可放，必须放在温度相对比较稳定，而且阴凉通风，没有阳光之色的地方才可以 。当然如果是独立包装好的月饼的话，放在常温下一般在30天左右的保质期内也是不会有问题的 。
如果放入冰箱冷冻区保存 ， 时间可以延长至3-5个月 。如果是长时间不吃的月饼，那么不管是散装的月饼还是有独立包装的月饼 ， 都需要用专门的保鲜袋或者是保鲜盒把它装起来，然后放入到冰箱的冷冻区进行保存 。
月饼保质期多久呢？
不同月饼的保质期也会不一样 。
1、包装月饼的保质期会比较长一点，因为包装月饼里面放入了食品添加剂 。包装月饼的保质期一般为2个月到3个月 。
3、自制月饼的保质期较包装月饼的短，但自制月饼也比包装月饼安全一点 。自制月饼的保质期一般是10天到15天 。
###其它资料参考###一般来说 ， 没拆开的月饼保质期是20~90天 。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响 。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些 。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久 。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右 。所以 ， 拆开后的月饼最好是尽快吃完 。
扩展资料：
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多 ， 只能保存7到10天左右 ， 而硬馅月饼则可保存1个月左右 。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外 ， 因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化 。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎 。如果饼皮脱落，不仅影响外观 ， 而且影响口味、质量 ， 并且易受潮变质 。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味 。
在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼 ， 存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼 ， 应随买随吃 。
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