1 红薯煮多长时间能熟
1、看大小
如果红薯个头较大，重达一斤左右的话，一般用电饭锅煮30分钟才能熟，家里炒菜的铁锅也大概是这个时间段，但如果将其切成小块煮的话，由于受热面积更充分，其煮熟的速度也更快一些 ， 大概15分钟就能熟 。
2、看锅具
不同的锅具火力或功率大小不同，用来煮熟食物的速度也不同 ， 如高压锅煮红薯会比较快 ， 一般10分钟不到就能熟；另外微波炉煮红薯也比较快，只需几分钟就可以了，但用电饭锅或普通锅煮红薯就相对慢一些，最少也要15分钟左右 。
2 红薯煮久了有毒吗
没有毒 。
煮的时间较长的红薯，可能发生：
1、营养流失 。
2、水分煮干，红薯不仅变得干硬，还可能外皮焦黑 。
3、红薯久煮裂开，甜度降低 。
但这些都不会产地有毒成分，只会导致红薯营养、口感降低，需要注意的是煮好的红薯，不能放置过久，否则容易滋生细菌变质 ， 产生有毒物质 。
3 红薯煮着吃还是蒸着吃好吃
蒸着吃好吃 。
因为蒸红薯时水没有直接和红薯接触，是通过水蒸气的温度慢慢加热红薯的，在蒸制过程中，红薯流失的营养成分就会相对较少 ， 而且甜度也更高一些，加上没有水的进入 ， 还能保持其干粉软甜的口感，因此吃起来会更好吃一些 ， 如家里有蒸锅或蒸架的，不妨改煮红薯为蒸红薯 。
4 红薯冷水上锅蒸多久
在蒸制时间上需先用大火蒸5分钟，然后转小火继续蒸15分钟即可 。
因为红薯在60多度的时候，红薯中的淀粉酶可以转化为糖分，此时大火转为小火蒸，可以更好地让其转化，从而使红薯更香甜 。
另外蒸红薯应该等到锅中的水开以后再上锅去蒸，直接冷水上锅去蒸，虽然也可以熟透，但是口感不是很好，如果等水开再蒸 ， 这样可以保证红薯皮先熟透，从而形成一层保护膜，就可以防止红薯的水分、糖分流失，从而提升食用口感 。
###其它资料参考###红薯煮多久能熟
我每次都用电饭煲煮 。煮15分钟左右自动就停了 。
如果用高压锅煮红薯的话
排气后再煮5分钟
用普通锅的话，就是大火煮沸，转小火15分钟 。
由于红薯大小不一样，质量也有好有坏 ， 所以时间也不能一概而论，总之就是用筷子戳一下，可以轻松的戳穿，就好了 。
地瓜整个要蒸多久才能熟
这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的 。偿实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了 。
红薯蒸多长时间才能熟
地瓜不太好熟，而且它的蒸熟与否不是仅仅只依据时间长短就可以判断的 。蒸地瓜的时候，需要考虑蒸的多少、蒸的地瓜有多大来判断应该蒸多久 。例如8公分--10公分大小的地瓜 ， 开锅20分钟左右就熟了 。如果粗一些就要多增加时间 。在蒸的时候建议用筷子在20分钟后扎几下地瓜，如果能轻易扎透就说明地瓜熟了 。
红薯要煮多久才会熟
一般是40分钟到一个小时，你可试一下，用一根筷子插红薯，不太用就能穿透红薯 ， 就是熟了
煮番薯要多久才能熟啊、 感觉好久了 。。。。
你好 ， 番薯是美味的~但是煮的时间就决定了它的味道
一般用高压锅出来的番薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味
用锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，水分流失了很多鲜甜
还有就是用微波炉转 ， 是30~40分钟 。味道鲜美，又香又甜呀~
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