护心：保护心脏，能够让心肌细胞的活性变得更强，又可以缓解心律失常以及心悸等问题，养心以及保护心脏的作用是非常强的 。
健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。可以达到止渴清热效果，当出现消化不良或者脾胃虚弱问题 ， 适当的吃一些鸡蛋面就能达到很好的调节作用 。
安神除烦：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒 。帮助入睡 。
补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚 。
预防癌症，鸡蛋面里面还有非常多种微量元素，维生素b的含量是非常高的 ， 进入身体以后就可以把氧化物质以及致癌成分分解掉，癌症的发病几率就会减少很多，预防癌症的作用是非常不错的 。
杂粮面
杂粮的营养价值是很高的 ， 另外杂粮多为粗粮，纤维素的含量很高，这样的纤维素有助于肠胃的蠕动 ， 有助消化系统的正常工作 。随着我们生活水平的提高，越来越多的人喜欢吃一些粗粮和杂粮，这对于身体的健康是非常有好处的，另外粗粮因其加工简单，有些营养成分也得以保留，如果不喜欢它的口感也可以粗粮细做 。
人体摄入后 ， 能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质，故可调节人体酸碱平衡 。性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒 。日本科学家研究发现其具有防癌保健作用 。
多吃杂粮是非常有好处的，一方面它的营养价值很高 ， 富含多种营养成分 。有些人不爱吃主要的原因还在于它的口感有时候不象细粮那样柔和，这时候我们可以进行粗粮细做，尽量增加它的口感度，这样是有利于人体吸收和营养健康的 。
###其它资料参考###发现这个字一直打不出来 ， 没有办法只能够用图片替代 ， 你看图片就知道这个字怎么写了 。这个字看上去好复杂，超级多的笔画 。
Biángbiáng面也是我最喜欢的一道面食 。我经常在我家楼下西安拉面吃，第一次去吃的时候，看到那两个字实在不知道怎么读，老板推荐最好吃的面是Biángbiáng面，这是我第一次见过这个字，当时还没有记住这个面的名字，到第二次去吃的时候，指着那两个字跟老板说来一碗这个面，老板读了一遍，我才把这个字的读音给记住 。
Biángbiáng面的面条非常的宽厚，有劲道，这碗面里面的配料还非常多 ， 胡萝卜，花菜 ， 黑木耳 ， 葱 ， 青菜，豆腐 ， 上面在用酱油 ， 醋，花椒、味精 ， 佐料调入汤面汤 ， 然后在上面淋上热的油 。真的是太香了 。
西安拉面里的油泼辣子面 ， 也是我的最爱 。这里面的面和Biángbiáng面一样，都是非常宽厚，很有劲道 。在面上淋上油泼辣子油，这面还没有端上来都让人嘴馋，直流流口水 。
这家西安拉面店铺墙上还有介绍，陕西八大怪 ， 其中一种就是Biángbiáng面，说面条像裤带一样宽 。边吃面还能边学到一些知识 。自从在楼下吃了Biángbiáng面 ， 再去吃别的面就觉得差距真的是太大了，有机会要到山西去吃正宗的Biángbiáng面 ， 尝一尝我们这边的Biángbiáng面是不是正宗，我们这边比较不吃辣 ， 估计山西的面可能会偏辣一些 。
西安拉面肉夹馍也非常好吃 ， 外面的皮酥脆里面加上香喷喷的红烧肉 ， 吃起来外酥里嫩 。每次都可以在下面吃一份油泼面和一个肉夹馍 ， 真的是人间美味 。
相关经验推荐
- 小孩睡前吃什么好消化
- 小孩晚上吃什么菜好
- 毛豆越烹越绿什么品种
- 什么茶叶需要洗茶
- 春天女的适合喝什么茶
- 茉莉花茶对咳嗽有什么功效吗
- 做的清明果怎么不绿 为什么自己做的清明果不绿？
- 红烧牛排骨高压锅做法 如何用高压锅做红烧牛排骨？
- 上火口臭吃什么东西好得快
- 胎菊是什么茶