问题二:水煮板栗要多久能熟栗子多长时间能煮熟?
用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样哦 。下面带你看看板栗要煮多久才熟 。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火 , 最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂,面面的 , 好吃 。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃 , 栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味 。再一个方法就是蒸,都没有第一种方法好吃 , 不防都试一试 。
注意,想要水煮板栗能快速去皮 , 有两种方法:1、水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开 , 容易去皮 。2、水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长 , 10几20秒捞起,栗子皮会收缩较易去皮 。同理 , 煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味 。
如何挑选好的栗子?
栗子要煮的好吃,首先要在源头上下功夫――挑选好的栗子 。要想挑选品质好的板栗 , 不妨试试以下方法:
1、看颜色 。板栗外壳以光泽红润为好,如果无光泽或颜色过深,则表明内部已变质 , 还有可能是陈年板栗 。
2、看绒毛 。新鲜板栗尾部绒毛较多,而陈年板栗表皮光滑,绒毛偏少 。
3、用手捏 。捏起来手感坚硬的,则表示板栗内部果肉丰满,如果板栗壳能轻易捏扁,有可能内部已变质 。
4、闻气味 。好的板栗闻起来有清香味 , 坏的板栗有明显的腐烂味道 。
5、看形状 。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗,如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的 。
如何用烤箱烤栗子?
用烤箱烤栗子,干净 , 快捷,方便 。味道也相当的不错 。这是一个懒人的做法 , 下面带你看看如何用烤箱烤栗子 。
配料:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克 。
烤焙:烤箱中层,上下火200度,30分钟左右 。烤到25分钟取出刷糖水 。
做法:
1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿) 。切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可 , 如大豆油、玉米油 。花生油和茶油更佳) 。
2、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油 。烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱 。
问题三:蒸栗子需要多长时间自己做蒸板栗,也是个不错的选择,很经济实惠,做法又简单 。蒸出来的板栗吃起来面面的,又香又甜,味道不比街上卖的炒板栗逊色多少 。蒸板栗要多久呢?一般要15到20分钟吧 。
问题四:板栗蒸多久能熟普通煮法:用冷水煮板栗的 , 大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂,面面的,好吃 。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味 。再一个方法就是蒸,都没有第一种方法好吃,不防都试一试 。
注意,想要水煮板栗能快速去皮,有两种方法:1、水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮 。2、水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,10几20秒捞起,栗子皮会收缩较易去皮 。同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味
问题五:栗子要煮多久才熟?那要看你买的粟子大的还是小的,大的要煮时间长点,水开后中火20分钟,小点的粟子最多就用15分钟即可.如果是没壳的粟子,最好先在炒锅里放油炒一炒再放点水和盐加点酱油焖15分钟,这样做比清水做的好吃多了,你可以试试.
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