月饼糖浆可以放多久( 二 )


###其它资料参考###开启后的糖浆液一般不宜久贮,冬天不超过三个月,夏天不超过一个月 。再次服用时 , 应该对着光线看,观察溶液是否依然澄清 。如出现大量气泡、絮状混悬物、沉淀物或变色、结晶,表明糖浆液已有酸败现象,不能再服用 。
未开启的糖浆液,由于经过无菌处理后呈真空密闭状态 , 可以暂时阻止或延缓微生物的生长 。而糖浆液一旦被打开,就失去了密闭的无菌环境,完全暴露在空气中,这时 , 如使用和保存不当,就十分容易被污染 。
扩展资料
在服用糖浆时,切忌把糖浆瓶口直接与嘴接触.否则容易因瓶口沾染上细菌而使糖浆液污染变质 。
市售的糖浆液一般都附有剂量滴管 , 服用方便 。但用后每次都必须清洗干净、甩干 , 再放入糖浆液中 。
服用糖浆后.应及时将瓶盖拧紧,放置在阴凉、避光、干燥的环境中 。如短时间内不再服用,可放置在冰箱中低温贮藏,冷藏以4—15摄氏度最佳 。
参考资料来源:百度百科-糖浆 (医学术语)

###其它资料参考###一般隔夜放置后就可以用来做月饼 。转化糖浆做法如下:
主料:糖400g、清水200g
辅料:柠檬汁50g
1、白糖400g倒入锅中 。
2、加入200g清水,用筷子搅拌均匀,随后中火慢慢烧开,切记不要再搅拌了 。
3、新鲜柠檬 , 挤出50g柠檬汁备用 。
4、中火将糖浆烧开后,倒入新鲜柠檬汁,切记不要搅拌 。
5、再次烧开后转小火慢慢熬煮!准备一碗清水 , 刷子沾水在锅边刷一圈,让锅边的糖浆顺水流入锅里 。
6、继续小火熬煮,时不时拿刷子沾水刷一下锅边 。
7、糖浆慢慢颜色变深,继续耐心小火熬煮 。
8、熬煮到这个颜色就差不多了,看似很稀薄,但是等糖浆冷却后就会变浓稠 。
9、最后放入容器密封冷藏保存,随取随用很方便 。

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