④及时定植
◆上面说过定植时间 ， 在早春解冻后的3月下旬至4月下旬，日平均气温在6～8℃时就可以开始定植 。
◆整地施肥
定植田的前茬最好要选择不是十字花科植物，在北方地区露地栽培建议采用平畦 ， 要搭盖塑料拱棚，也可以采用半高畦 。同时结合整地每亩地施入优质的有机肥料是3000～5000公斤 ， 过磷酸钙是30～35公斤，搅拌均匀以后要平撒在地面上，再进行深翻土地20～30㎝ ， 同时还要结合整地沟施12公斤尿素来作为提苗肥 。
◆种植密度要合理
当幼苗长到了6～7片叶时这个是最好的定植时间，而且这时还必须考虑温度条件进行决定 。这个主要是因为包菜的根系活动的最低温度比地上的温度低，当土壤的温度在5℃以上的时候根部就可以开始活动了，而这时地上部开始生长的温度是10℃左右，
适当的提早定植的时间，它的根系生长良好，是有利于提早成熟的 。定植过早或者是过晚都是不利于包菜植株的生长的 。如果定植过早，就有可能增加早期抽薹率，如果定植过晚，又会影响早熟和丰产 。如果是在“冷尾暖头”的气候条件下进行定植 ， 定植前的3～4天把水浇透 。这时要选择生长健壮的，叶片肥厚的，叶色深绿的 ， 叶柄是短而宽，心叶是向内卷曲，茎秆粗壮的，没有病虫害的 ， 并且秧苗大小一致的优良壮苗 。在起苗时要尽量让秧苗带土坨完整，这样可以免伤根，一般情况下都是采用大小行来定植 ， 覆盖好地膜，并根据品种特性，土壤肥力，以及气候条件，北方所选用的早熟品种建议每亩地定植4000～6000株，中熟的品种是2500～3000株 。
⑤做好定植后的田间管理
◆追肥管理
通常情况下在定植以后，缓苗期，莲座的初期和后期 ， 结球的初期和中期都是要分别进行追肥 。
包菜结球期前要形成一定的外叶数量，重点是在包菜结球的初期，这时施肥的浓度和用量都要随着植株的生长而增加 ， 如果天气旱追肥浓度要淡一些，建议用20%～30%的腐熟的人粪尿，每亩地是1000～1500公斤，在莲座期和结球期，要用40%～50%的人粪尿，每亩地用量是1500～2000公斤 。到了包菜植株封垄之后建议每亩地施用硫酸铵是10～5公斤 ， 或者是尿素5～7.5公斤，适量的增施磷肥和钾肥 。注意收获前20天是不能再追施速效的氮肥的 。
◆浇水管理
包菜适宜的空气湿度是80%～85%，土壤的湿度是70%～80% 。在定植之后4～5天要浇缓苗水 ， 在莲座期要通过控制浇水进行蹲苗，在结球期要保持土壤的湿润 ， 注意在结球后要控制浇水的次数和水量 。天气干旱时必须及时进行灌溉 ， 灌水的深度是到畦沟的2／3为标准，水在畦沟中停留的时候是3～4小时后就要排出 。
◆温度的管理
北方进行棚室栽培的，在缓苗期要注意增温保温，可以通过加盖草苫，在内设小拱棚等措施来保温 。比较适宜的温度范围是 ， 白天20～22℃，夜晚是10～12℃ 。莲座期，棚室内的温度是白天控制在15～20℃，夜晚是8～10℃，并且要注意棚室栽培在浇水之后要进行放风排湿，这时室温不宜超过25℃ ， 当外界的温度稳定在15℃的时候就可以撤膜了 。
◆中耕培土
在浇灌缓苗水以后，要及时的进行中耕，锄地和蹲苗，一般情况下是早熟品种适宜进行2～3次中耕，中晚熟品种是3～4次 ， 第一次中耕适合深一些，进行全面锄透，锄平整，这样是有利于保墒的，以后再进行中耕就是进入莲座期 ， 这时适合浅锄，并要向植株的四周进行培土 。
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