2、随后我们另外起锅，在锅中加上足量的清水，随后我们将羊排骨放进去 ， 再次加上切好的葱段和生姜片，这样炖出来的羊排骨汤基本就没有膻味了 。
3、随后我们将白萝卜和胡萝卜都清洗干净，然后切成小块备用 。
4、将切好的白萝卜块和胡萝卜块都放到锅中，随后我们炖煮一段时间 。这时候我们在里面加上少许的食盐和鸡精，靠着简单的调味料就能增香，让羊排骨汤更好喝 。
5、随后我们在里面加上一点白胡椒粉增香，这样不会让羊排骨汤的汤底变色 。
###其它资料参考###大部分学生在寒假，在家里躺了一个月以后，没有进行什么运动，来到学校 ， 爬个楼梯都有些喘，走个小上坡都不行了，人们可以吃一些食物进行食补，医书上记载当归炖羊肉 ， 是很好的补品，还没有反作用，同时放一些萝卜，可以增加汤的鲜味 ， 去去油腻，还可以温阳补血 。
羊肉汤的经典搭配就是白萝卜了 ， 白萝卜一来可以消羊肉的滞，二来可以制羊肉的燥 。当归炖羊肉放萝卜含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分 。用于痰热喘咳热病烦渴或消渴水肿，小便不利 。现代又用于肥胖病 。羊肉性味甘热 。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分 。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用 。羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火 。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 。
【当归白萝卜羊排怎么做】 萝卜羊肉汤能增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上萝卜的降血压、降胆固醇的功效 ， 更利于增强体质 。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果 。萝卜所含的维生素C和钥元素 ， 也有抗癌作用 。维生素C能阻止硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，人体如缺乏钥元素易患肝癌和食道癌 。常吃萝卜，具有降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能 。
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