4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型,原产于美国,且制作的果穗和子实较少,子粒均有角质淀粉 , 质地较硬,而且籽粒的颜色丰富 , 有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹 。
【玉米怎么煮熟多久】5、彩色玉米
彩色玉米为一年生直立草本植物,是玉米中的一个杂交品种 , 其株高为100-150厘米,因籽粒颜色多样,具有较高的观赏价值,因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏 。
###其它资料参考###煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟 。
煮玉米时间长短 , 主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具 。如果在正常的蒸锅里面,可能需要20分钟左右 , 在高压锅里只需要8分钟,而在电饭锅中可能需要煮一个小时,甚至会更久 。
刚刚煮好出锅的玉米 , 颜色真的很漂亮
相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米,但是不知道具体怎么操作?所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法:
首先 , 把玉米叶剥掉,记住要给玉米留两片,让最里面的两层叶子包裹着玉米 , 外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉,同时减少营养物质的流失,吃起来味道口感更加的软糯甜香 。
其次,玉米须要保留,好多人不知道,玉米须的营养价值十分丰富 , 被称为“龙须”,对身体健康很有好处 。
最后 , 在煮玉米的时候,建议加两样东西,第一个是食盐 , 第二个是食用碱;
加几克食盐,为了防止玉米的水分流失,让玉米看起来更饱满;而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来 , 口感更棒 。
加一勺小苏打
目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来,以便让人体更好的吸收 , 也能让玉米吃起来更软糯甜香(有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢)
有时我妈妈在家煮玉米,就喜欢把玉米皮拔得干干净净的 , 直接放锅里,啥都不放,加点水煮熟就行了 , 结果煮出来的玉米又老又硬,吃起来口感还差得不行,我说她不会干活,她还和我吵架,说我特别爱挑小毛?。乙哺芯鹾芪弈?nbsp;, 心里不是很舒服,但也没办法啊,对不对?能怎样?就随她去了呗 , 反正怎么都是吃~~
这是带皮煮的玉米
哦~~最后差点忘了一个重要提示(我这脑袋,咳,服了~),记住煮玉米要冷水放入锅中 。这样煮出来的玉米才会软糯可口,也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来 。有人(包括我妈妈在内)添上一锅水,等水烧开后才把玉米下锅,其实这种做法是不对的 。因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的,里面很有可能还没熟 , 吃起来口感就会差很多,所以说煮玉米看着很简单,但其实还是有很多学问的 。
所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家 , 就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧,让大家能够正确的,科学的煮出好吃的玉米 , 这也是我最终的目的,我也非常乐意于帮助他人 。因为帮助别人快乐自己嘛?。。?
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