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炭火烧烤鸡翅多久熟( 二 )

生活百科鸡翅


烧烤鸡翅要烤多长时间2烧烤鸡翅的做法步骤
1、用刀在鸡翅两边各划2-3刀，姜切片 。
2、鸡翅用姜片 ， 酱油 ， 蚝油 ， 食用油，红酒，盐 ， 胡椒粉，椒盐粉 ， 孜然粉腌1小时入味 。(腌时请注意各调味品用量，咸淡要合适)
3、电磁炉调到烧烤档中小档火力(我是100度火力档) ， 平底锅刷上油，下鸡翅细火慢烤 。(火力不能大，大了，鸡翅皮易焦烤破)不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅 。中途要不时添加些油 。
4、翻煎另一面，仍然不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅 ， 同时还可以把腌制时剩下的酒料均匀洒在鸡翅上 。
5、待鸡翅两边全熟时，即离火，撒上椒盐粉，孜然粉 ， 白芝麻仁于表面 。(喜欢辣的，还可再撒上些辣椒粉)
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。
鸡翅的适用人群
一般人群均可食用 。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食 。
烧烤鸡翅要烤多长时间3电烤箱烤鸡翅的做法一
食材准备
鸡翅6个，叉烧酱 。
方法步骤
1、将清洗干净，上面用牙签扎些小洞，倒入叉烧酱2勺，鸡翅拌匀 。
2、腌制的鸡翅放在冰箱保存两天以后方便入味 。
3、烤箱预热180度，涂抹上一点油 ， 再放上腌制好的鸡翅，15分钟后再取出翻面再烤5分钟，不需要再放其他调料，这样就很好吃了 。
电烤箱烤鸡翅的做法二
食材准备
鸡翅10个，洋葱半个，葱1根，蒜5瓣，烧烤酱适量，百里香，盐 ， 黑胡椒 ， 叉烧酱各适量 。
方法步骤
1、将洋葱切好，葱切成段状，蒜切成片状 。
2、加入适量的烧烤酱、叉烧酱，还有少许的盐、黑胡椒粉、百里香，配成调味料 。
3、将鸡翅洗干净 ， 在每个鸡翅上面划上两刀后 ， 放入调味料中，拌匀后腌制1个小时 。
4、加入适量的烧烤酱、叉烧酱 ， 还有少许的盐、黑胡椒粉、百里香 。
电烤箱烤鸡翅的做法三
食材准备
鸡翅8个，腌肉料适量 。
做法步骤
1、方法清洗干净 ， 分成小段，在上面扎上洞，方便入味 。
2、取适量的腌肉料 ， 放在碗中，加水冲开 。
3、将鸡翅放入 ， 腌制3个小时或者以上 。
4、烤盘放入锡纸，在锡纸上涂抹食用油 ， 将腌好的鸡翅放入 。
5、烤箱210度预热，然后放入烤盘，20分钟即可 。
小贴士
1、因为每台烤箱都不一样，所以烤箱温度时间需要自己去摸索 。
电烤箱烤鸡翅的技巧
1、烤箱210度预热，然后放入烤盘，20分钟即可 。
2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味 。
3、鸡翅腌制的时间比较常，最好在30分钟以上 。
烧烤时一般素菜烤3-5分钟，肉类烤5-7分钟，鸡翅，鸡腿要烤制15-20分钟等 。烤烧烤的时候炭火不能过大 ， 炭火太大烧烤就比较容易烤糊 ， 烤好的烧烤吃不完要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉，吃的时候在取出来放在微波炉里加热即可 。
香肠本身就是熟食 ， 
烤至需4至5分钟，要勤翻动 。

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