茶汤：好的滇红茶汤色泽红润透明，滋味浓厚鲜爽，香气持久，但是优品的滇红，汤色不仅要红，还要亮！在自然光下 ， 茶汤和杯子的接触面有“金圈” 。
价格：滇红的价格从20元—5000元不等 ， 茶楼里一般是口感较差的便宜货，冲泡2—3次便失去了滋味；口感好的滇红，越泡味越浓，入口也更醇厚！
美食 ：除了普洱茶之外，滇红也是经常用来入菜的茶叶，茶叶酥红豆、茶叶炒虾都是不错的 美食 ，而且价格较普洱茶来说便宜不少，因此大部分饭店都是用中等档次的滇红来入菜 。不过，著名滇红产地凤庆县也有不少 美食，千万不能错过 。
1、凤庆粑粑卷
这是只有在凤庆才能吃得到的美味，也是当地人最喜爱的一种 美食 ，既是主食又是解馋小吃，香脆可口、豆香浓郁，融合了锅巴的香脆和饵块的柔软 ， 具有独特的风味 。
2、凤庆腊肉
腊肉是很多地方都有的美味，而其中最具独特风味的是凤庆腊肉 。凤庆腊肉味道浓香爽口，尤其是猪腿肉 ， 比其它的烟熏肉要好吃得多，香气四溢，让人垂涎三尺！
如今饮茶谈事已成了社交、商业中不可或缺的一个环节，品味自然的同时也能从中悟出人生的道理 ， 你最钟意哪一款茶呢？
分辨生普和熟普小技巧：
1、汤色不同：生普洱汤色是橙黄色，熟普洱汤色是栗红色 。
2、工艺不同：生普洱将茶叶晒干成型后高温蒸软塑形烘干，而熟普洱是窝堆发酵成型 。
3、茶色不同：生茶的颜色是青、墨绿色，而熟茶黑色、红褐色、暗金黄色 。
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云南茶叶主要有：滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等等 。
云南的土壤中又富含有机质 ， 告别适于茶树生长，有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩，进行光合作用，增加养分的积累，提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量 ， 因而云南茶叶的内在品质特佳 。在这里产生的许多茶品为人们所喜爱，而今的普洱茶、滇红等更是成为了国内外的畅销茶 。
###其它资料参考###最出名的十大云南茶品牌
1、大益茶
大益茶是一家成立于1940年的大型茶业集团，[bai]是普洱茶标杆和经典代表，以7572熟茶和7542生茶著称于世，旗下茶叶覆盖普洱茶、红茶、绿茶、保健茶等众多品类，由水、茶、器和道四大板块共同组成的普洱茶标杆典范企业 。
2、庆沣祥
庆沣祥成立于2006年的知名茶庄品牌 ， 是一家集茶叶的种植栽培、生产加工、科研销售于一体的综合性大型企业，也是以普洱茶享誉业界 ， 拥有茶业全产业链体系，并凭借雄厚的实力和规范化的生产管理成为云南十大名茶品牌之一 。
3、勐库
勐库是一家成立于1935年，集有机茶的生产销售和进出口贸易于一体的农业产业化企业，是专注于精制加工普洱生茶和普洱熟茶及CTC红碎茶的大型茶业加工企业，于2013年启动的戎氏茶庄园项目，标志着这个企业规模的里程碑式发展 。
4、下关沱茶
这是一家成立于1902年集茶叶的生产加工和销售于一体的大型茶业企业，专注于生产普洱紧压茶、沱茶、饼茶、砖茶、紧茶等系列产品 ， 旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作 。先后推出的五大茶类200多个品种先后出口至欧盟、北美等数十个国家和地区 。
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