蔬菜干水果干能代替蔬菜水果吗蔬菜干水果干是否可以代替蔬菜水果 _生活百科

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1、蔬菜干水果干不能代替蔬菜水果。
【蔬菜干水果干能代替蔬菜水果吗蔬菜干水果干是否可以代替蔬菜水果】2、蔬菜干水果干里面有很多成分都流失了，得吃新鲜水果和蔬菜才行。脱水果蔬干不仅失去了新鲜果蔬的感官、自然香味等天然特征，而且维生素等营养素流失较多，甚至可能带入大量的脂肪、糖、盐，及各种食品添加剂，已经无法与新鲜果蔬相媲美，因此不能拿来代替新鲜果蔬。当然，像葡萄干这样真正的水果干，由于是当然晾干的，并不是煎炸脱水等工业生产技巧生产加工脱水，因此健康营养层面没问题。