以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂 。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼 。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼) 。广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味 。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作 。
家养猫咪能吃咸鱼吗
猫咪能吃咸鱼，但是别太咸了， 动物们不需要过多盐分，会生病的。
应该每天在固定的时间喂食，养成良好的吃饭习惯 。
饭量不要忽多忽少，随着猫咪年龄的增加 ， 在某一段时间里(一般三、四个月的时候)小猫的饭量逐渐增加，到八个月以上就保持稳定了 。
1、个月左右的猫一天要吃5、6次以上 。小猫三个月以前一般每日喂食四次，如早9点，中午12点，晚6点及10点 。三至六月大时，每日喂三次 。
2、六个月大以后每日两次，从这时期最好全用猫食干粮 ， 这对牙齿和牙龈有好处 。
###其它资料参考###咸鱼
双语对照
词典结果：
salted fish
腌鱼
以上结果来自金山词霸
网络释义
1. 咸鱼
2. 鲍
收起
例句:
1.
It consisted of two rice balls, salted fish and pickled vegetables.
包括两个饭团、咸鱼和泡菜 。
2.
So went her salted fish.
咸鱼也这样分完了 。
3.
New city beat: steamed pork with salted fish rice.
城人新杂志：咸鱼蒸猪肉盅仔饭 。
v
4.
Stir-fried rice with diced chicken salted fish and shredded lettuce.
生菜丝咸鱼鸡粒炒饭 。
5.
I can see why. Fresh batons of crunchy greens are stir-fried with bits ofbriny preserved salted fish, which add a real zing and savoury flavour to anotherwise bland dish.
我能明白为什么松脆的绿色植物嫩杆同腌制的咸鱼丁用旺火煸炒，使本应平庸乏味的菜肴散发出真正的生气和诱人的香味 。
###其它资料参考###咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼 。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂 。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼 。
在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼” ， 并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼） 。广东咸鱼中以马鲛著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味 。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作 。
咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌成的，也有以小鱼腌的 。以前中国的咸鱼是贫苦人家吃的食物（林子祥的歌曲《分分钟需要你》一句──“咸鱼白菜也好好味”是贫穷生活的鲜活反映） 。但是，现在某些名贵咸鱼的售价并不便宜 。
咸鱼作为腌制食物，是导致鼻咽癌的主要原因 。
在广东话(粤语)之中也有死人的意思
在广西（白话）也有人称咸鱼是穿过的鞋子 。
适宜人群
一般人群均可食用，高血压病人、高温条件下工作人士忌食 。
备注
少量食用问题不大，如果长期食用易患鼻咽癌 。
腌鱼的窍门
将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下，在撒上一点干面粉，或煎或炸 ， 味道很好；
用精盐涂抹鱼肚除去腥味后，洗净控干 ， 放入少量料酒，再放上3～5片姜片、葱段，上下颠几下，使鱼均匀入味，然后将碗盖上，腌半小时，鱼烧熟后味道更鲜美 。
咸鱼的种类
加工的咸鱼有“梅香”与“实肉”两种 。梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天，待其营养物质改变再加盐腌制七八天，晒干后产生一种奇特的香味 ， 其肉质松软，咸中带香；而实肉咸鱼则无须发酵 ， 直接用鲜鱼腌制晒干 ， 其肉质结实、成片，咸而鲜 。
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