为什么新会陈皮价格都不一样( 五 )


(5年最低)160×(1+20%)^4=331.776元
(5年最高)380×(1+20%)^4=787.968元
(10年最低)160×(1+20%)^9=825.565元
(10年最高)380×(1+20%)^9=1960.72元
通过以上简单的新会核心产区陈皮制作成本230.4-547元/斤,5年331.776-787.968元/斤,10年825.565-1960.72元/斤;可想而知真正的上等陈皮成本都要这么贵了 。
好了,当我们知道最好的陈皮制作成本是这么多,下面我们来看看市面上和网上陈皮价格 。
我随便在某宝、某京、某猫、某多上大致搜索了一些“新会陈皮”,来看看他们的零售价格 。
上图为某猫上“15年新会陈皮”,从图片标题看“新会陈皮十五年老陈皮15年地道50g”,我给它算一下138×10=1380元/斤 。
再回到我们刚才计算的新会核心产区新会柑陈皮制作成本:
(15年最低)160×(1+20%)^14=2054.269元
(15年最高)380×(1+20%)^14=4878.89元
这个商家牛逼啊,居然可以做到亏674.269元卖给顾客?。。∧憔醯每尚怕穑扛愦壬疲?
不可能吧!
只有一个可能——卖假货!
下图为某京的,我就不一一罗列计算了,一看这个价格你懂的!
通过以上两个例子,我们可以看出网上卖的新会陈皮价格,是不是很乱呢?居然还可以低于成本的,做亏本生意的 。我们在选择陈皮价格的时候 , 就是在选择陈皮的好坏 , 认准我分享的好陈皮成本计算公式了 , 再也不怕担心被骗 , 选择正宗新会陈皮——十添一陈皮,核心产区,正宗圈枝新会柑皮制作而成 。
好了,当我了解完货不对版的陈皮价格之后 , 我们来回归正题,除了新会陈皮,就没有其它好陈皮了?
答案当然是NO!
新会陈皮固然是好,不过其它产地的陈皮也有好的 , 比如广西陈皮、福建、浙江陈皮 , 这些陈皮只要年份足够真实陈久也是陈皮极品 。
其它地区陈皮价格:3元-500元不等,大家选购的时候,要擦亮自己眼睛了 , 希望以上内容可以帮你解决心中的疑虑,如果你有什么不懂的地方,可以留言讨论哦 。

###其它资料参考###陈皮贵在产区不同,品质不同和制作工艺上 。
在我国陈皮根据产地不同,可以分为川陈皮和广陈皮,并且品质也有所不同 。其中来自广东新化的陈皮就是广陈皮的“天花板”,它选用的就是广东江门的独特的柑橘品种——茶枝柑 , 也称新会大红柑,这种柑橘具有皮薄油厚的特点,制作的陈皮香气十足 。
其实陈皮的价格如此昂贵 , 从它的制作方法就可以看得出来了 。从廉价的橘子皮,到价值不菲的陈皮 , 加工制作和保存都是相当费时费力的 。稍有不慎就会前功尽弃,多年的心血化成一堆垃圾 。
制作工艺:新会陈皮从采收就开始树立分级质量的概念,独有“三时”、“三式”、“三色”、“三级”和“三掰”的概念,总结出种植、采收、洗选、晒制、陈化等制作工艺 。
三年陈的陈皮具备清香味,五年时便开始产生陈香,回味更绵长,直到十年份以后 , 便开始出现老药味 。二十年的陈皮会产生骨香味,最优良的陈皮则带有樟香味 。它们不只在味道、香味程度和回味时长上有区别,也有层次性的不同 。
陈化年份越高的陈皮,口味层次性越显著 , 品起来更沁人肺腑 。此外,当陈皮年份越久时,就代表越稀缺 。因为陈皮每一年都必须进行晾晒,避免发霉虫蛀,真实年份高的陈皮并不是很多 。
陈皮的收藏也是论资排辈的 , 陈皮分为“大红皮”、“二红皮”、“青皮”等等级 。“大红皮”是指农历10月底至11月上旬上市的柑果,果皮外表全红、张大、皮厚 。“二红皮”是农历9月底、10月初上市的柑果,果皮黄多绿少 , 果皮薄 。“青皮”就是农历9月上旬首次上市之柑果,果皮绿多黄少,果皮很薄 。越到后面柑果越熟,糖分越多,保存越难,所以收藏价值很高 。

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