信阳毛尖用茶具怎么泡?作为中国十大名茶,优质绿茶,信阳毛尖质量可以说在所有茶类无可挑剔,从外观到口感到营养价值到价格都非常不错!
首先我们要知道信阳毛尖是绿茶中的茶种类,而冲泡绿茶的话最好就是看到绿茶的茶叶了,所以说冲泡信阳毛尖最好还是用玻璃茶具的 。因为信阳毛尖的等级是按芽头的数量来定的,信阳毛尖的等级越高那么芽头就越纯越多了 。所以如果你用紫砂壶泡信阳毛尖的话,是看不出它的芽头数量以及纯度了 , 只有用透明的玻璃杯或者玻璃壶才能看到芽叶的数量 。
拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶,取出适量信阳毛尖加入进去后 , 使用85到90摄氏度的开水满满倒进去 。静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看 , 上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子 。最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部,其实这也是一种挺好的享受哦 。
此外,想要喝到好的信阳毛尖 , 建议你到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
1、茶叶原料选取信阳地区明前季节的头采芽头儿 。如果你想买到好的信阳毛尖茶,待客九品就有 , 你可以在这里提前预定 。
2、水选自信阳当地山泉适宜(条件不足可选用农夫山泉替代);或者一般的桶装水即可 。
3、水温80度左右适宜 。
4、器皿选用透明玻璃杯或者紫砂壶均可 。
5、冲泡后两分钟即可品尝甘甜的信阳毛尖 。
这下你总该知道了吧 , 望采纳 。
###其它资料参考###冷泡
1、用茶匙把准备好的适量毛尖,放入玻璃杯里面,把冷水倒进去冲泡 。
好的绿茶不用洗茶,洗茶会把白毫等茶多酚营养价值倒掉的 。
2、冲入水的时候会看到毛尖会一条一条的漂起来,会竖立,就好像跳舞一样优美 , 一般冷泡泡开的时间比较久,可以在这个时间一边看书一边等待 。
热泡:
1、把热水煮沸腾 , 然后等待水温变凉,80度左右 。(山泉水更能冲出好喝的茶,甘甜) 。
2、将适量毛尖放在玻璃杯里,把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内,可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞,超级美的 。也有人喜欢用盖碗冲泡,不过毛尖建议玻璃杯 。
3、冲泡等待一会儿既可以倒入杯中,过滤的茶汤可以直接饮用,杯中会有一点点白毫,白毫是毛尖的营养物质来的,可以食用的 。毛尖好的不需要洗茶 。
4、接下来可以一边品茶一边观察玻璃杯里面的毛尖起舞,可以看到毛尖的茶汤青翠欲滴,散发阵阵清香 。
扩展资料
品种分类
毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等 。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖 , 是湖北省茶文化的一大奇葩 。
都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带 , 该地区年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米 。加之土层深厚 , 土壤疏松湿润 , 土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长 。
都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的 。采摘标准为一芽一叶初 展,长度不超过2.0厘米 。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头 。
