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吃煮过的梨有什么益处( 二 )

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2、要选择熟透的雪梨作为主料，并且在煮的时候可以适当放一些冰糖 ， 而且不要用铁锅或铝锅去逐水，梨子一用砂锅也可以，用砂锅煮水泥时尽量开小火，慢炖可以避免里面的营养遭到破坏 。
###其它资料参考###在我们平时的日常生活中有很多人都会经常吃梨子，梨子是很常见的一种水果 ， 经常吃水果能为身体补充营养和体力，很多人都喜欢吃熟梨，那么梨子煮熟吃有什么好处？熟梨的常见吃法 。
梨子煮熟吃有什么好处
【吃煮过的梨有什么益处】 梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用 。另外，它还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用 ， 它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用 。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效 。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许 ， 煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的 ， 对患肺热久咳的病人有明显的疗效 。
梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿，所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食 。另外梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨 。梨含果酸多 ， 胃酸较多的人 ， 不可多食 。梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻 。
熟梨的常见吃法
梨有很多种吃法，不同的吃法有特别的作用，生吃清热效果好 ， 能明显解决咽喉干痒、声音嘶哑的症状 ， 榨汁喝有滋润喉头、补充津液的功效 。用冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰 ， 对嗓子有很好的润泽保护作用 。下面介绍了一下几款梨的食用方法：
梨子粥
梨2个，洗净后连皮带核一起切碎，加大米100克 ， 和水煮粥 。梨子粥具有明显的润燥功效 ， 在秋季可以多吃 。
百合梨粥
梨1个，百合、麦冬各10克 ， 胖大海5枚 。梨洗净切块后加水煮，八成熟之后加适量冰糖，吃梨喝汤 。此汤品可以去痰热，滋阴润肺，对嗓子有很好的保护作用 。
红枣炖梨
红枣10个 ， 梨1个，冰糖适量 ， 一同煮熟后服用，具有润肺健脾的功效 。
川贝蒸梨
梨1个(个大的)，挖去核，川贝母3g(研末)，冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟 。二次服食 。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰 。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠 ， 咽喉干燥 。
可以熟吃的水果
香蕉
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜 。香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理 ， 最适合燥热人士享用 。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉 。不过 ， 正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉 。例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉 。
但一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就完全消失了 。民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳用香蕉煮酒 ， 作为食疗 。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用 ， 并促进细胞及组织生长 。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动 。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质 。

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