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补钙食补吃什么好( 四 )

生活百科补钙


6、黑葡萄
葡萄的品种较多，我建议大家可以适量食用些黑葡萄，因为种葡萄含有丰富的钙元素，可以为人体达到补钙的作用 。人们对于葡萄的食用是没有节制的，我建议每天食用30—40克即可，由于葡萄的含糖量较高，对于患有糖尿病的人群不宜食用过多！
7、桑葚
这种食物较为常见，但食用它的人却比较少，因为人食用它的时候只要不小心，手部及嘴部就会被染色，其实它除了这个缺点之外 ， 对人体真的是益处多多，尤其是补钙的功效 。每天可以适量的食用20—30颗左右即可，不但对人体具有补益的作用，其促进骨骼生长及预防骨质疏松都有很好的作用 。
8、萝卜
不同的萝卜则含钙的量是不同的，想要补钙的人群，我建议可以食用白萝卜，因为它的含钙量是与菠菜相比 ， 其高达4倍且它含有的β—胡萝卜素、维生素A、维生素C也是较多的 。对于这种食物的食用方式不必生吃，只要平时用它做菜就可以了，如常见的家常菜萝卜烧肉、萝卜排骨汤等都是很不错的选择 。
9、杏仁
在诸多坚果类食物中，杏仁是较多人群喜爱的，尤其是老年人，因为它不但含有维生素B2、维生素E、镁和锌等物质，还含有丰富的钙元素，非常适合年龄较大的人群食用 。所以，我建议老年人最好以吃杏仁的方式进行补钙 。人们都知道饮用牛奶是补钙的最佳食物，其实我想说生活常见的诸多食物其补钙的效果都比牛奶好太多了，而上文的几种食物就是如此哦！
10、泥鳅
泥鳅是鱼类的一种，我推荐大家食用这种食物进行补钙，因为它的含钙量是牛奶的2倍左右 ， 且它含有的钙元素对人体没有毒副作用 ， 平时在家煮泥鳅汤食用也是非常不错的 。
2、吃鸡蛋禁忌须知
【补钙食补吃什么好】1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓 。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实 ， 那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的'时间 ， 不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性 ， 危害人体健康 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨 ， 做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。
其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值 。
4、别吃未煮熟的鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状 。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收 。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收 。
鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻 。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋 。

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