###其它资料参考###糯米的简单做法粉蒸排骨、糯米藕、糯米饭、珍珠糯米丸子 。
1、粉蒸排骨 。粉蒸排骨的做法步骤：大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不放油，小火干炒，慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻，关火后摊平晾凉；用料理机将炒好的米连同香料一起打碎（不要太碎 ， 保留一些粗粗的颗粒，口感会更好），排骨洗净，加入所有调料，使劲抓匀，密封放入冰箱，腌制过夜；小芋头洗净削皮，整个排在容器底部；腌好的排骨均匀沾裹上一层打碎的米粉；将排骨摆在芋头上，蒸锅上汽后入锅，盖盖，大火蒸30分钟，即可 。
2、糯米藕 。糯米藕的做法：糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时 。藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子 。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填 ， 一边用筷子捅结实一点 。藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口 ， 准备好煮藕用的调料和红枣把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右 。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了 。
3、糯米饭 。糯米饭的做法：糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦加入香菇，腊肠及虾米炒出香味加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水 。（分次加 ， 不要让米饭太软）将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可 。
4、珍珠糯米丸子 。珍珠糯米丸子的做法：将糯米洗净放置清水浸泡5个小时 。洗净葱切葱花莉萍削皮切碎 。将葱花荠碎换生肉案板重新细剁加工 。肉馅加入香油生抽淀粉盐拌均然后将肉馅朝一个方向搅上劲、把糯米捞出控干水分肉馅捏成丸子均匀裹上 。丸子上点缀胡萝卜碎然后上锅蒸20分钟 。最后成品出锅就是真的的简单 。
###其它资料参考### 喜欢吃糯米的朋友看过来啦，下面我告诉你糯米怎么做好吃，一起去看看吧！
糯米怎么做好吃
三鲜糯米烧卖
材料：
糯米，猪肉，冬笋，香菇，胡萝卜，葱姜末，面粉 。
调料：
料酒，酱油，盐 ， 糖，鸡精 。
做法：
1、糯米淘洗干净后浸泡4小时，放入盆里 。加入和米齐平的清水，隔水蒸熟成稍硬的糯米饭 ， 晾凉备用
2、香菇用清水泡发后，和猪肉、冬笋、胡萝卜各自切成小丁
3、热锅入油 ， 油温后下葱姜末煸香，下猪肉丁煸炒至颜色变白
4、下冬笋、香菇、胡萝卜丁煸炒 ， 烹入料酒，放酱油、盐、糖、鸡精调味
5、放入蒸好的糯米饭拌匀晾凉，馅料就做好了 。
6、烧卖皮的做法和饺子皮差不多 ， 用烫面擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状
7、用擀好的烧卖皮包上馅料，用手捏出花纹 。然后放进蒸笼里 ， 蒸10分钟即可 。
8、烧卖皮也可以买现成的，或用饺子皮和馄饨皮代替 ， 这样做起来更方便快捷 。
糯米紫薯糕
材料：
糯米100g ， 紫薯50g，白芝麻适量 。
做法：
1、糯米洗净，提前泡4小时
2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟 。
3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟 。
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