经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

什么食物搭配起来才好( 二 )

生活百科芒果



###其它资料参考###一、食物中十种有益健康的搭配方
猪肉——大蒜
猪肉中台有丰富的维生索，其中维生素B1含量比其他肉食中含量平均高19倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短 。若同吃大蒜 ， 大蒜中蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加入体的吸收与利用，保健效果更佳 。
豆腐——鱼
豆腐和鱼都是高蛋白食物，但它们所含蛋白质和氨基酸组成不够合理 。如豆腐蛋白质缺乏蛋氦酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸 ， 营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就能起到取长补短的作用，使蛋白质的组成趋于合理 。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，营养价值提高 。
瘦肉——大葱
大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分，这种成分可与肉中蛋白质结合，提高蛋白质的消化、吸收与利用率 。此外，搭配起来味道更鲜美，能增加食欲 。
芝麻——海带
芝麻改善血液循环，促进新陈代谢，含有亚油酸可调节胆固醇，含有维生素E可抗衰老 。海带则为钙和碘两种矿物元素的“富矿”，能净化血液，促进甲状腺素合成 。两种事物同食，能收到美容抗衰老之双重功效 。
猪肝——菠菜
猪肝富含铁、叶酸、维生素B12等造血原料 ， 菠菜中的铁质与叶酸也不少，都有补血功能 。两种食物同吃，一荤一素，相辅相成，防治贫血效果最佳 。
豆腐——萝卜
豆腐属于植物蛋白，如果吃多了会引起消化不良 。如果与萝卜同食 ， 即可消除此弊端 。因为萝卜有助消化作用，可使豆腐中的养分大量被人体吸收而不产生腹胀、腹泻等不适症状 。
韭菜——鸡蛋
韭菜是多数人都富爱吃的蔬菜，能温中、下气、补虚、调和肺腑、益阳，与鸡蛋同炒 ， 则相得益彰，可以起到温补肾阳、行气止痛的作用，对尿频、肾虚、痔疮以及胃皖疼痛等都有一定的疗效 。
牛肉——土豆
牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙.会刺激胃憨膜 。而用土豆与牛肉同煮，则可起到保护胃强膜的作用 。
###其它资料参考###猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成 ， 有治疗贫血的奇效 。牛肉配土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用 。
百合配鸡蛋 百合有滋阴润燥 ， 清心安神的功效，中医认为 ， 百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳 。
鸭肉配山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食 ， 可消除油腻，补肺效果更佳 。芝麻配海带 能起到美容、抗衰老的作用 。
###其它资料参考###美食的搭配有很多 。有一些看起来毫无关联的食物搭配在一起，却碰撞出了味蕾的火花 。那么接下来小编就在这里分享四道看起来毫无关系的食材，搭配起来却惊人的好吃
1.青芒果蘸辣椒 。成熟的芒果很多人都爱吃，又香又甜的，而青芒果就不一样了，又酸又涩，真不好吃 。不过在云南 ， 把青芒果搭配当地的蘸水辣吃，那味道就完全不一样了 。虽然这个搭配的吃法让很多人感觉奇怪 ， 但是味道真是莫名好吃 。而且青李子、酸石榴等等都可以蘸辣椒吃 。
2.油条蘸酱油 。对于绝大多数人来说，油条的最佳搭档是豆浆，还可以搭配豆腐脑，味道都很好吃 。不过下次 ， 你可以试试油条蘸酱油，会更你完全不一样的口感体验 。虽然这个搭配让很多人难以理解，不过味道真的很不错 。这可以说是杭州人的最爱 。

相关经验推荐


上一篇：夏天吃什么水果能补水

下一篇：冬天泡什么茶喝较好