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炒锅底糊了怎么办( 三 )

生活百科锅底


虽然花点钱但是省时省心 ， 主要成分是碱性助洗剂和复合酶等 ， 适合大部分锅具清洁 ， 能够将渗透的黑色油污清洗掉，最主要的是不伤锅具材质 。
利用盐巴的粗粒附着性，轻轻松松就能将烧焦部分带起来呢！在烧焦锅底里 ， 加入约3～4匙的盐巴，若是烧焦面积太大可酌量再增加盐巴量 。接着开火，使用锅铲将盐巴与锅底不断地翻炒 。经过不断翻炒，烧焦部分会渐渐被盐巴带起、结成一块一块 ， 盐巴也会变成深褐色 。当翻炒至锅底焦渍都被带起后，再倒掉残渣，锅底又回复原本的面貌了 。此法以不锈钢锅子清理为主，若是其他材质的锅子会破坏锅面 ， 较不建议 。

###其它资料参考###锅底烧焦了 。不要用钢球擦！今天小谢来教你一个容易打扫的招数 。我们在家做饭的时候，尤其是炒菜的时候，我们经常发现锅底有一些粘的东西，刷不干净 。如果你用钢丝球用蛮力擦拭，你也会担心锅底会被刮伤 。其实，我们不需要这么麻烦 。我们只需要一种调味品就能去除这些糊状的黑土 。让我们看一看 。
通常，炸完之后，我们会放一些蚝油或这种豆豉 。煎炸后，锅底会有这种糊状的黑色污垢，很多人都会想到用这种钢球用力刷擦 。但事实上 ， 这对锅的表面有很大的伤害 。因为我们现在使用的一些锅是不粘锅 。如果用钢球用力擦拭表面的涂层 ， 也会被擦掉 。这个罐子不能再用了 。那么，怎样才能在不伤害罐子的情况下，轻松地让这些粘在罐子上的黑土脱落呢？
其实这种方法也很简单 。倒几滴白醋就行了 。我们先往锅里倒一些白醋，白醋中含有醋酸 ， 可以有效软化烧焦的黑垢 。然后 ， 加一碗水，然后打开火，把水烧开 。在沸腾和加热的过程中，这种乙酸可以更有效地发挥它的作用 。我们等待水沸腾，让它继续沸腾 。煮两分钟 。
其实，在烹饪的过程中，我们可以看到锅里的水不再是清澈的水，而是有很多这样的杂质漂浮在水面上 。事实上，它是一种黑色的污垢，在水里沸腾，慢慢地浮在水面上 。水烧完后，关掉火，把水倒出来 。把锅底的水倒出来后 ， 可以看到锅底的黑色厚垢已经减少了很多 。
然后加少许水，然后用干净的棉垫擦拭 。锅底的一些污垢会被我们彻底清理干净 。刷完后 ， 倒掉水，用清水洗净 。整个锅底变得非常干净 。
以上是在你不粘锅底后快速清理的一种方法 。

###其它资料参考###1、西红柿
挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了 ， 再简单清洗一下就可以了 。
2、白醋或茶叶
在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶)，加水煮沸约三四分钟 。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落 ， 最后再简单清洗一下就好了 。
3、啤酒+白酒
在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净 。
4、盐
将锅放在灶上 ， 用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭 ， 可以清除的很干净，不留底，也没有糊味 。
###其它资料参考###锅底烧糊烧焦，别着急换新锅，我们有许多小妙招可以试一下，没准儿哪一招就管用了呢，一了解一下吧 。
1、如果锅底烧糊的不是太厉害 ， 建议用热水泡一段时间就好清理了，很多人会用钢丝球刷 ， 不建议大家用钢丝球，钢丝球一刷就会把锅底刮坏，如果想要用东西刷 ， 建议用魔力擦来刷，魔力擦比较温和不会伤害锅体 。

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