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冰冻蓝色玛格丽特怎么做( 七 )

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命名
由所谓司令酒（Sling）是鸡尾酒类型之一，一般认为源于德语的“休林根”(Schlingen)，意思是“喝进去” 。它是被英国小说家萨马塞特.毛姆称赞为“东洋之神秘”的拉夫鲁斯饭店于1915年制作的鸡尾酒 ， 本来叫做果汁甜酒或杜松子果汁甜酒 。古老的配方是杜松子酒、砂糖、水加一块冰 。
变化
因为红色看起来漂亮，所以也有一种操作法是不摇动樱桃白兰地，使之最后沉在酒杯底部 。在这种情况下最好把樱桃白兰地减为15毫升，并加一茶匙砂糖 。
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--作者：酒吧醉侠
--发布时间：2005-2-19 14:02:30
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酷辣甜美的结合占列酒
口味：中等辣
TPO：全天
制法：摇动
配方与操作
烈性杜松子酒………………………………45毫升
酸橙汁（味浓、性烈又甜的利口酒）……15毫升
①摇动（以下凡说到"摇动"，均指放在摇酒壶中摇动）使之混合 。
②倒入鸡尾酒杯中 。
要点一般都使用利口酒酸橙汁做成带甜味的酒，但是最近使用鲜榨橙汁的也很多 。若橙汁的刺激性过强，可加一茶匙砂糖来调整 。
最近喜欢辣味的人少了，也有人在酒杯边缘像雪一样撒上一圈砂糖 。反之如果喜欢辣味 ， 也有加入苦味酒的配制法 。
命名由来
所谓占列（Gimlet）----螺丝锥 ， 是木工工具之一 ， 形状类似拔瓶塞的螺丝锥 。恐怕是由于下咽时有像被螫刺般的感觉而起的名字 。据说，是去南洋殖民地的英国人想出来的，所以也许最初用的是鲜橙 。
变化
不摇动而加小方冰块儿喝，以及用俄得克酒替换杜松子酒作基酒的俄得克占列酒也很受欢迎 。戴可丽酒和巴卡迪酒也是以老姆酒为基酒加上甜味剂和酸橙汁的鸡尾酒，可以说是其变种 。
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--作者：酒吧醉侠
--发布时间：2005-2-19 14:03:19
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Hi-Ball
不拘泥于一格、总有新想法的V.S.O.P，加点饮料，做成调酒也不赖 。酒谱上几款专为V.S.O.P设计的经典调酒，是最IN的V.S.O.P喝法，既有干邑的香醇，又有调酒的随兴 。喜欢单纯口味的，推荐加气泡矿泉水如沛绿雅，更多层次的香气会在口中绽放开来 。
材料：V.S.O.P、姜汁汽水、苏打水、柠檬角、冰块做法：在12盎司Hi-Ball杯中置入三分之二杯冰块 ， 倒入三分之一杯V.S.O.P、姜汁汽水及苏打水，将柠檬角在杯缘转一圈，并挤出柠檬汁，置入酒中即可 。
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--作者：酒吧醉侠
--发布时间：2005-2-19 14:03:36
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黑色天鹅绒 BLACK VELVET
材料:
黑啤酒----------------------1/2
发泡性葡萄酒----------------1/2
用具:
高脚玻璃杯
做法：
将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入酒杯中即可 。
喝过这种鸡尾酒，你会非常惊讶口味浓厚的啤酒跟清爽的发泡型葡萄酒，竟然这么协调 。杯中冉冉上升的细泡宛如丝质天鹅绒般的细致，是一种口感滑溜顺口且十分美丽的鸡尾酒 。相信大部分的人都喝过啤酒，但是您知道啤酒瓶盖上有几个锯齿吗？答案是21个，各家都一样 ， 因为少于这个数目则容易脱落，多于这个数目不容易打开，发明者是美国的威廉亚姆?宾塔，从1892年起，这种瓶盖才开始流行，在此之前，啤酒和葡萄酒一样是用软木塞做瓶盖，在用带子加以固定 ， 开瓶时非常麻烦 。
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