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血丸子怎么制作视频( 三 )

生活百科猪血


湖南特色小吃之十：团年菜
是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜 。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年 。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜” 。除味道佳美,还别有深意 。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统 。
湖南特色小吃之十一：土家贡酒
以土家山寨无污......>>
问题三：湖南烟熏猪血怎么做好吃猪血怎么做
主料
猪血
180g
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红椒
适量
香菜
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
高汤精
适量
步骤
1.准备食材 。
2.猪血切成细条
3.葱姜蒜红椒切好备用 。
4.黄瓜切薄片
5.锅中油烧热，加入葱姜蒜红椒炒香 。
6.加入黄瓜片炒至透亮
7.加入适量水 。
8.水烧开后，加入猪血 。
9.煮至猪血变色，加入适量盐关火 。
10.加入少许高汤精 。
11.少许芝麻油
12.适量香菜 。
13.适量胡椒粉调匀食用即可 。
问题四：一种湖南特产,形似土块,黑色猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑：猪血巴是湖南湘中地区的汉族传统名点 ， 属于湘菜系 。始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了 。主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料 。在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干 。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏 ， 携带方便 。具有鲜明的地方特色！
问题五：湖南猪血丸子的家庭做法，猪血丸子怎么做最简单食材用料：
猪血丸子一个
蒜苗3根相克食物
辣椒根据口味适量相克食物
菜谱做法：
1.猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）、辣椒和蒜苗洗净，蒜苗切段，辣椒切碎
2.锅里放少许油 ， 小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒（我还是用的电饭锅，一直一个火）
3.翻炒至丸子变色 ， 倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒
4.将辣椒和丸子翻炒均匀 ， 丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗，就像我上面描写的 ， 扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦~那叫一个下饭啊~
问题六：湘西灌粑血肠的家常做法大全怎么做好吃视煎盘烧热，加少许油，将血肠用中火慢慢煎熟 。
取锅加黄油，炒香洋葱末、培根末，投入苹果片、香叶、酸菜，翻炒均匀，加水，以中火焖烧至汁水收干 。
面条用滚水煮软 ， 用黄油加蒜泥将面条翻炒并加盐、胡椒调味 。
将血肠、面条、苹果片、酸菜等装盆，撒上炒熟的红楸丝作装饰 。
问题七：湖南血丸子怎么做好吃原料配方 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克
做法一
1.先将豆腐放筐内滤水 ， 把猪肉切碎、鸡蛋煮熟 。
2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉 ， 搅拌均匀 。
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状 。
4.逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血 ， 平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成 。
问题八：湖南杀猪菜的做法视频主料
东北酸菜750克
猪血肠150克
五花肉150克

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