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生活百科猪血

血丸子做法？邵阳血丸子的用料
自做血丸子
2个
蒜叶
3根
朝天椒
6个
蒜子
2个
鸡精
适量

邵阳血丸子的做法

步骤1
这个是准备制作的血丸子，初步步骤：豆腐 ， 猪血，五花肉搅碎，放入盐，味精，五香粉 ， 少许白酒！使劲和！直到很粘稠！

步骤2
和完后揉成圆形状！拿块木板铺上几根稻草！放入木板上，放入太阳下暴晒到丸子变黑！然后晚上用炭火烘烤，这个只能冬天做哦！大概烘烤个8天就干了，
需要准备五花肉5斤，豆腐10斤 ， 猪血半斤，盐适量 。
具体方法如下：
1、老点的豆腐，如图所示：
2、五花肉，切成定，可以选肥肉多点，如图所示：
3、猪血半斤，如图所示：
4、豆腐挤碎，如图所示：
5、所有材料放在一起搅拌均匀 ， 如图所示：
6、这个小碗就是一个猪血丸子的量 ， 一碗就是一个 ， 放在手里左右颠簸最后抹点植物油，如图所示：
7、抹油后就成这样的了，再放在火架上，大太阳晒三天，就可以烤了，如图所示：
8、熏烤第一天 ， 一定要小火熏烤，如图所示：
9、三四天后，这样基本差不多了，如图所示：

###其它资料参考###猪血丸子
葱姜蒜
红辣椒
生抽
盐
湖南特色菜之猪血丸子的做法
先用温水把猪血丸子外皮刷干净 ， 我一般拿丝瓜藤刷
奶锅装水，把刷干净的猪血丸子扔进去煮，煮开两三分钟后捞出来再用温水洗一遍
煮过的猪血丸子切片，姜切末，蒜切碎，小葱切葱花 ， 红辣椒切碎 。
我用的是那种腌过的红辣椒，更有风味些，没有就用剁辣椒，实在不行加点郫县豆瓣酱…郫县豆瓣酱要切碎?。?
热锅凉油，葱姜和一半大蒜炝锅 ， 再下红辣椒
要放郫县豆瓣酱的话就先放豆瓣酱炒出红油，再接着放辣椒
下猪血丸子，炒匀
炒几分钟放生抽和盐，再炒几分钟
放剩下的另一半蒜末炒一会，出锅
###其它资料参考###?猪血丸子炒辣椒
准备食材：红辣椒、猪血丸子、蒜苗、葱姜、食用油、鸡精、
方法步骤：
1、猪血丸子用热水泡一泡、洗一洗，尽量洗去其盐分，将猪血丸子切片，辣椒切斜刀、蒜苗切小段，葱姜切片备用；
2、炒锅清洗干净烧热，锅中滑油 ， 油温至5成热，倒入葱姜片煸香；
3、煸香葱姜后 ， 倒入猪血丸子，大火爆炒至其变色后，再倒入辣椒和蒜苗翻炒；
4、翻炒片刻后 ， 加入生抽、鸡精和少许温水 ， 转中小火小煮至汤汁快干时，即可出锅装盘 。
就这样简单的几个步骤，一道色鲜味俱全的猪血丸子炒辣椒就做好了，吃起来香辣醇厚，嚼劲十足，再来一杯小酒，真的是一种享受 ， 隔几天就要吃一次 ， 既下饭又下酒 ， 让人欲罢不能！
###其它资料参考###沙茶
鸭
血丸子
用料
各种丸子
些许
鸭血
两块
沙茶酱
两勺
花生酱
一勺
盐
些许
沙茶鸭血丸子的做法
煲里加水
放各种大家自己爱的丸子和鸭血，然后放入沙茶酱和花生酱，盐再调味 ， 煮个十分钟左右就可以了 。简单又无油烟 。
###其它资料参考###问题一：血肠怎么做好吃，湘西灌粑血肠的家常做法主料
灌粑血肠
1根
辅料
油
适量
盐

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