2、熬一碗果菜汤，加入番茄和牛肉锅，配上鸡肉，低脂低热 。
美容篇
面 膜
1、牛油果本身含水量极高，用来敷脸可保持肌肤的水润清透~而丰富的维生素含量又使它具备了抗氧化衰老的功能 。直接搅拌敷脸，非常方便 。
2、或是混合鸡蛋和面粉，让肌肤在保湿的同时，变得更加紧致！
护发素
牛油果护发卓有成效 。半个牛油果与蜂蜜混合搅拌，洁发后当护发素使用，纯天然保湿顺滑 ， 补充发丝营养，效果堪称惊艳！
###其它资料参考###牛油果（Avocado）
拉丁名：Persea Americana
别名：鳄梨AlligatorPear, Butter Fruit, Fertility Fruit, Midshipman's Butter, Spanish Pear
起源：墨西哥中南部
民俗与历史
在被古老的中美洲驯化之前，人们认为牛油果的生存依赖于现在已经灭绝很久的大型哺乳动物 。理论上说，这些动物会吃掉整个水果--包括果核--当果实排泄出来的时候 ， 种子已经准备好发芽了 。
鳄梨深受阿兹特克人、玛雅人和印加人的推崇 。例如 ， 阿兹特克人相信这种水果为食用它的人提供了力量，在古代玛雅人，他们日历的第十四个月(K‘ank’in)由牛油果的字形代表 。
墨西哥恰帕斯帕伦克墓碑建于公元650年 ， 上面有10个代表帕卡尔祖先的人物 。这些人物从地上冒出来 ， 每个人物背后都有一棵结满果实的树 。鳄梨是被描绘的水果之一，还有其他他们尊崇的植物，如可可、草莓和木瓜 。
传统用途
考古学家发现，早在公元前750年 ， 古印加木乃伊就与鳄梨种子埋在一起 ， 这使鳄梨种子成为来自南美洲的古代超级食物 。
鳄梨对古代中美洲的土著人民非常重要，他们认为这种水果是很宝贵的食物，也相信它有催情作用 ， 并用它来提高男性和女性的生育能力 。“牛油果”这个名字来源于纳瓦特尔印第安人(阿兹特克)的单词“ahuácatl”，意思是睾丸 。
牛油果的健康益处
1、富含健康脂肪
这种水果富含有益脂肪，身体需要有益脂肪来保持大脑和细胞功能，而且均衡摄入健康脂肪不会致胖 。牛油果富含单一不饱和脂肪，提供可消化燃料，可以长时间维持饱腹感，通过促进新陈代谢控制体重 。
从细胞水平上来看，正确的脂肪摄入可帮助身体愈合和自我修复，有助于促进碳水化合物的新陈代谢，降低胆固醇，并控制胰岛素水平 。
脂肪酸在中枢神经系统、生殖系统和认知的调节中也发挥关键作用，足够的健康脂肪有助于改善情绪 ， 通过影响激素水平，促进体内激素的平衡 。其对生殖健康的积极影响或许是古人用它来促进生育的原因 。
2、富含营养素
牛油果富含叶绿素，可支持免疫系统，具有抗氧化、促进健康循环、抗炎、抗衰老和促进消化系统健康的作用 。富含维生素和矿物质，含有18种必需氨基酸(蛋白质)、大量高可溶性纤维和抗氧化剂、油溶性类胡萝卜素，能满足人体对长期健康的各个方面的需求 。
3、抗炎
牛油果的抗炎作用非常强，加州大学洛杉矶分校(UCLA)进行的一项著名研究证实了这一点 。在这项研究中 ， 一组参与者食用由90%的瘦牛肉制成的烤汉堡，另一组食用同样的汉堡包，但也吃了半个中等大小的牛油果 。只吃汉堡的患者IL-6水平升高70%，甘油三酯升高，外周血流量下降27% 。而牛油果组的情况要好得多——患者IL-6水平只上升40%，外周血流量几乎没有减少 。新鲜的牛油果可能有助于维持正常的血管功能，这对心脏健康很重要 。
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