猪脚姜夏天保存多久 _猪脚

猪脚姜夏天能保存多久猪脚姜夏天能保存多长时间？

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1、猪脚姜醋放冰箱一般可以存放4天左右。
2、肉煲姜是广东妇女产后的一种补肾食品。姜可以祛寒除湿，行气活血。把猪脚和添丁甜醋一起煲，就是利用黑醋将猪脚骨的钙质溶解，产妇饮后可以补老姜鲜而不辣，猪脚皮肥辣，猪脚不腻不甜，黑醋甜而不酸，因此不仅产妇喜欢它，男女老少皆宜。尤其在冬冷春寒时进饮，可补气活络，驱寒祛风，开胃可口。

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在一般的情况下，每天都煮开一次，猪脚姜可以放常温可以放最少一个月的。
如果不小心瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放。泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。反正猪脚吃前两天加入就可以了。
一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水分入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月，必须确保醋盖过内容。
扩展资料
猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风” ，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
“猪脚姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2－3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。人流后的女人也可以多吃，补气补血。
参考资料来源：百度百科-猪脚姜

###其它资料参考###猪脚姜的保存方式不同，保存时间也不同，具体如下：
1、常温保存法：猪脚姜在常温下放在罐里，不用搅拌它。每隔一天把整罐猪脚姜煮开，然后放一边自然放凉即可。此方法可以保存一周时间。
2、冰箱冷藏法：煮好猪脚姜自然放凉后放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存4天。
营养价值
猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
以上内容参考百度百科-猪脚姜

###其它资料参考###1、常温保存法：就让它在常温下放在罐里，不用搅拌它。每隔一天把整罐猪脚姜醋煮开，然后放一边自然放凉即可。此方法可以保存一周时间。
2、冰箱冷藏法：煮好猪脚姜自然放凉后放入冰箱冷藏即可。
3、猪脚姜做法：
（1）姜用少许油炒香。
（2）瓦煲洗净，放入姜、飞水后的猪脚、甜醋，煮开。