的做法 ， 蝴蝶面片怎么做好吃，蝴蝶面片的家？食材明细
鸡蛋3个
面粉220克
盐少许
原味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
蝴蝶面片的做法步骤
1
220克面粉加入少许盐 ， 加了3个鸡蛋(2个太干后来又加了1个)，我加的是农家养的土鸡蛋有点小，220克的面粉3个鸡蛋差不多，感觉有点干，和面的时候用水打湿一下手和面正好 。
2
和好面团加盖醒一小时左右
3
用模具刻出圆圈形 ， 没有模具也可以用其他圆形的小盖代替 。
4
醒半小时左右可以再揉几下面团，让面团更柔软
5
把面团取出揉充分再擀成薄面皮 ， 这样面皮擀得更有韧性 。
6
再用筷子两边往中间夹 。
7
夹出蝴蝶结的形状 。
8
【蝴蝶面模具没有怎么办】一次性可以多做点放冰箱冷冻保存 。
自制西红柿蝴蝶面的做法
西红柿用开水烫过后削皮，切块入料理机打碎 ， 我这里是过滤了汁，也可以不过滤，面出来的颜色会更好看
分别称量面粉和西红柿汁
把西红柿汁倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌成絮状，会有点干面粉没事，揉一下就好了，面要好点才好
揉面大概十来分钟吧，面光，手光 ， 盆光就可以了，中途不用再加水了 ， 用保鲜膜静置30分钟 。其实我是边带崽边弄，所以都静置了几个小时，静置的时间越久面会越软
把面分成三等分，用擀面杖擀的越薄越好，不用的面团用保鲜膜覆盖，以免变干 。在擀面的过程中要不停地呛粉，也就是摸干面粉，不然会粘住
家里没有模具，我直接用的矿泉水瓶盖压的模 ， 然后用筷子在中间位置一捏就可以了 。刚开始不太熟练，可以用手折成蝴蝶结样再用筷子弄 。二宝的我是把面片切成条后，再切成小颗粒，稍微揉圆就可以了
###其它资料参考###主料
西红柿
1个
菠菜
几根
面粉
适量
步骤
1.我这里选择的是菠菜和西红柿洗干净榨汁，大家可以选择紫薯 ， 南瓜，甜菜根等等蔬菜都可以哦 。
2.把菠菜打泥 ， 西红柿榨汁备用
3.加入适量的面粉
4.和成稍硬的面团醒一下 。
5.擀成面片，再用模具按出花形 ， 没有模具的可以用瓶盖印
6.印出的圆形再用筷子从中间夹起就变成美美的蝴蝶啦
7.是不是很美，这样还怕宝宝没营养，会挑食吗 。
8.这是各种蔬菜做的各种颜色，让宝宝不再挑食 。
###其它资料参考###超级七彩蝴蝶面
主料
白面适量胡萝卜一根红壤火龙果一个菠菜适量南瓜适量紫薯适量紫甘蓝适量小苏打一小勺
超级七彩蝴蝶面的做法步骤
1. 这四样蔬菜，再加个紫甘蓝和红心火龙果 ， 六个颜色都美的没谁了
2. 胡萝卜和菠菜是料理机打碎，有点干就加点水再打，紫薯和南瓜是蒸熟蒸透之后，弄烂然后纱网过筛一下更细腻 。。。
3. 蓝色的面:紫甘蓝榨汁，过筛一下
4. 一点点加入小苏打，直到紫色变蓝色
5. 红心火龙果料理机打碎，分别得到果汁和果肉，我一般过筛一下，就更细腻了 。。这两个都可以和面，颜色很棒！
6. 果汁和果肉和的面都比较细腻，只是果肉有"黑芝麻"的黑点点
7. 当当当，加个白色就是七色面啦，真的很漂亮
8. 把面擀的超薄超薄，然后开始压喜欢的图案，和我一样没有备模具的就用啤酒瓶盖顶替一下吧
9. 然后用筷子一个一个夹成蝴蝶结 。。。这一步需要耐心啦
相关经验推荐
- 揉成光滑面团要多久
- 羊肉怎么做羊肉面 羊肉面的简单做法
- 幻塔悬赏界面在哪 幻塔悬赏界面打开方法介绍
- 蔬菜汁怎么做给宝宝吃 蔬菜汁怎么做给宝宝吃做面
- 清汤面怎么做才好吃 做清汤面方法
- 酵母发面后能做些什么吃的
- 味千拉面制作方法 味千拉面的做法
- 两片全麦面包的热量 你知道吗
- 发面为什么放碱
- 自制婴儿面条怎么晒干 自制面条如何晒干窍门