苹果煲汤并不是首选除了上述我们分享的苹果鸡汤之外，其实苹果也可以用来跟鸡、排骨、瘦肉、川贝、虫草花、南北杏之类的组合煲汤，苹果本身的清甜是很能中和一些有“药味”的汤料的 。除此之外，苹果也可以红枣、桂圆、银耳之类的一起炖煮个糖水、甜汤，能够提供除了直接加糖之外的另外一层清甜滋味 。
但是，虽然苹果可以用这些方式去煲汤、提供风味，可这种吃法并不是获取苹果营养的首选 。
我们从水果中主要获取的营养物质就是一些维生素和其他微量的营养元素 ， 而这些物质往往都是不那么能耐受高温，也难以在长时间的煲煮下留存 。所以苹果用来煲汤、煮着吃虽然风味和口感都算是蛮有意思的 ， 但是从营养获取的角度来说多少有些浪费，还是洗净之后生啃最佳 。
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###其它资料参考###这汤很简单，很容易做 。家里都是现成的 。调和胃 ， 健脾，促进体液，滋养肌肉 。对小儿虚火、心火有很好的疗效 。大人小孩都可以喝 。这是给每个孩子的 。你可以按比例增加材料 。不明白的地方可以在评论区里留言问我哦~
用料
瘦肉100克
苹果一个
姜1片
做法 如下：
苹果洗净，去核，切丁 。瘦肉切小片，一片姜 。
放入汤锅（或者炖盅也可以）
文火煲一小时后食用 。（同理炖盅一小时）
可加少许盐或者不加也行，根据各人口感 。
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###其它资料参考###【苹果炖盅炖多久】苹果汤的制作材料：主料：苹果500克\x0d\x0a辅料：猪肉(瘦)200克\x0d\x0a调料：小葱5克,姜5克,花椒5克,盐3克,味精2克1.将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；\x0d\x0a2.瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；\x0d\x0a3.汤锅置大火上 ， 加水1000克，放入苹果块，煮沸；\x0d\x0a4.再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；\x0d\x0a5.小火煮至肉熟后即可调味精饮用 。小帖士-健康提示：\x0d\x0a1.中医认为 ， 苹果性凉，味甘，微酸，入脾胃经；\x0d\x0a2.苹果具有补心益气，健脾开胃，生津除烦，润肺解暑，消食醒酒等多种功效；\x0d\x0a3.现代医学认为，苹果含具有美容作用的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、铁等营养物质；\x0d\x0a4.特别是它含有较多的微量元素镁，而镁则能使人皮肤健美、红润、光泽；\x0d\x0a5.对于那些患者有黄褐斑、蝴蝶斑病后的人来说 ， 苹果更能为之解除烦恼，带来的福音；\x0d\x0a6.因为 ， 维生素C又能抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮肤内慢慢沉着；\x0d\x0a7.苹果汤中以苹果和瘦猪肉的巧妙结合，共制了一道益气美容、生津止渴、润肠健胃的保健汤肴 。
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