苹果炖盅炖多久 _苹果

炖苹果的做法？

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苹果别生吃了，这样炖着吃不仅美容还瘦身，美女快收藏！
传统苹果吃法都是削皮生吃，清脆爽口。其实苹果加热后吃，其中的膳食纤维果胶得以软化，使营养成份更容易被人体吸收。再配上银耳，红枣和枸杞，就是一款不仅美容还能清肠瘦身的甜品，口感也会更香甜爽口，非常适合冬季，快试试吧！
《苹果炖银耳》
制作方法——
【主料】苹果1个，鲜银耳半朵，枣5颗，枸杞、冰糖适量
1、备料，将所有食材洗净备用。
2、银耳撕小朵。鲜银耳撕成小朵，如果是干银耳需提前泡发。
3、苹果切丁。苹果去皮切丁立刻放入隔水炖盅里加水，防止氧化。
4、炖。银耳和红枣一起放锅里开始炖，待苹果炖软，放枸杞和冰糖再炖10分钟即可。
5、享用美味。用隔水炖盅整个过程无须翻动，不用担心溢锅粘锅。
营养价值
银耳，是一种很普通但营养价值很高的保健食品。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品” 。银耳功效很多，既补脾开胃又益气清肠，还可以滋阴润肺、长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，是营养滋补之佳品，美容养颜人士的最佳选择。苹果不仅含有丰富的果糖、维生素和矿物质，还富含锌，具有生津、润肺、除烦解暑、开胃醒酒和止泻的功效。红枣能增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神，再配以枸杞，就不仅美容还能清肠瘦身，而且口感也会更香甜爽口。

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苹果红枣枸杞糖水做法:
食材清单:
苹果一个，枸杞和红枣若干，老冰糖少许
---【开始制作】---
①苹果用水稍微打湿，抓取少量食盐抹在苹果表面，用力揉搓多遍，1-2分钟就好，用清水涮洗干净。苹果对切两半，去苹果心去籽，切成薄片待用。
②将适量枸杞和5-6颗红枣用清水过一遍，清除表层的灰尘和杂质。砂锅洗净，倒入苹果片，加大半锅清水（水要一次性加足，中间就不要再加水）。开中火煮沸，水开后加放入枸杞和红枣。
③转为小火焖煮15分钟左右，中途煮到苹果呈透明状的时候，下入适量老冰糖，直至食材都能煮透。尝试下糖水的甜度，不够甜的话，可以酌量再加点冰糖。煮好后，关火，再借助余温焖上5分钟，糖水会更香浓甜润。
---【制作小贴士】---
①苹果表层都有一层"果蜡"，天然生长的苹果都会有，这种苹果食用不会对人体有害，但是有的苹果表层是人工果蜡"，食用会有害。因此从市场买回的苹果最好用食盐搓洗一遍除蜡，或者用热水搓洗也是可以的。
②做这道苹果糖水还是蛮简单，老少皆宜。如果家里有雪梨，不妨加一点，炖糖水喝滋阴润肺、止咳效果会更好。煮的时候要小火慢炖（不可用大火，会煮老糊掉），十多分钟就能搞定。

###其它资料参考###当然可以，广式煲汤法，苹果切块（别太小，最好是用专门的汤煲用慢火），和猪骨一起煲，等猪骨4、5分熟再将苹果放入一起煲，在这之前别忘放一小块姜和适量的盐哦，差水多两小时左右，一定很香哦
###其它资料参考###西洋参炖苹果
皇封西洋参片，苹果，冰糖，枸杞(可选) ，川贝(可选)'
做法
1、苹果2个去皮去核切块，川贝5克，皇封西洋参4克，冰糖15克