牛轧糖要炒多久( 三 ) _黄油

###其它资料参考###材料：棉花糖两包（约360g），黄油80g ，花生360g，牛奶粉200g
工具：平底不粘锅
制作过程：
1、花生：烤箱预热150°10分钟，把花生米放进去烤约150°20分钟，备用。
2、把黄油放进平底不粘锅，小火至黄油全熔化
3、把棉花糖倒入锅里，不断翻炒，至棉花糖熔化并与黄油全熔合
4、慢慢的倒入牛奶粉，边倒边炒，至牛奶粉全化
5、再把烤好的花生米倒入，炒混，关火
6、把炒好的牛轧糖放进烤盘，整好形
7、等牛轧糖冷后放进冰箱冷藏一个小时，定型，再拿出来切块，再包装
注：第三步倒棉花糖时要小心，棉花糖是轻的，浮在油上，所以要不断的翻炒，全程一定要用小火，不然糖受热高很容易糊。