###其它资料参考###此类食物举例如下：
1、豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类 。
2、面筋制品：面筋、面肠和烤面等 。
3、核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等 。
4、米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等 。
低蛋白、高碳水化合物饮食对大脑产生的益处与限制饮食热量相似，限制热量的好处虽然广为人知，但这对人类而言并非一种可持续的饮食方式 。
沃尔表示 ， 限制热量对啮齿动物的健康大有裨益，但大多数人类都很难限制热量，特别是在食物充足供应的西方社会 。
扩展资料：
蛋白质过量的危害
对肾脏的危害 。蛋白质虽是我们最重要的物质，但也不能摄入过量 。如果长期吃高蛋白质会增加肾血流量和肾小球滤过率 。美国的科学家已分析出了对于肾脏健康的人来说，高蛋白质的膳食对肾脏没有什么伤害 。
然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说，每吃一顿高蛋白膳食 ， 特别是高动物蛋白，就会对肾脏带来明显的酸代谢负担，增加其形成结石的风险 。
会增加尿钙的排出量 。吃高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量已被动物及人体实验所证实 。在观察高蛋白质膳食对钙代谢的影响 。在每日平均摄入67克蛋白质是实验膳食基础上，添加40克鸡蛋白蛋白质，发现尿钙排出量显著增加 。如果长期摄入过量将可能增高骨质损失的风险 。
参考资料来源：人民网——蛋白质过多或过少皆有害 3类食物补充蛋白质
参考资料来源：人民网——低蛋白高碳水有益大脑健康
参考资料来源：百度百科——低蛋白饮食
###其它资料参考###不完全蛋白质是指那些所含有的必需氨基酸种类不全，既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质 。如玉米中的玉米胶蛋白，动物结缔组织、肉皮中的胶质蛋白 ， 豌豆中的豆球蛋白 。
蛋白质是由多种氨基酸所组成 。由于氨基酸的种类和数量不同，它们所组成的蛋白质的营养价值也各不相同，从蛋白质的营养价值划分 ， 可将蛋白质分为三种 。
完全蛋白质 。这类蛋白质的特点是含必需氨基酸的种类齐全，数量充足，比例合适 。在膳食中用这类蛋白质作为唯一的蛋白质来源时，可以维持成年人健康，并可促进儿童的正常生长发育 ， 完全蛋白质是一种高质量的蛋白质，如乳类、蛋类以及瘦肉和大豆中的蛋白质均属于这种完全蛋白质 。
半完全蛋白质 。这类蛋白质中所含的必需氨基酸种类不够齐全，数量多少不均，比例不太合适 。食之虽然健康有益 ， 但不够理想 。如果将半完全蛋白质在膳食中作为唯一的蛋白质来源时，可以维持生命，但不能促进生长发育 。属于半完全蛋白质的食物如米、面粉、土豆、干果中的蛋白质等 。
不完全蛋白质 。这类蛋白质中缺少若干种必需氨基酸，更谈不上合适的比例 。如果膳食中用这类蛋白质作为唯一的蛋白质来源时，既不能维持生命，更不能促进生长发育 。如玉米、豌豆、肉皮、蹄筋中的蛋白质均属于不完全蛋白质 。
###其它资料参考###1、冬瓜
冬瓜是一种常见的蔬菜，它不含高蛋白，却含有多种维生素、矿物质和丰富的纤维素 。冬瓜具有利尿的功效 ， 所以能消除水肿 。比如一些人的下肢浮肿 ， 就可以吃一些冬瓜来改善症状 。而且吃冬瓜有助于减肥，那是因为冬瓜可以有效防止食物的糖类和淀粉转化为脂肪，所以有减轻体重的作用 。
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