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怎么降低红茶的浓度( 二 )

生活百科红茶


红茶怎么泡才更好
红茶是由绿茶发酵而来的，但又因为它泡出来的汤色为红 ， 故名为红茶 。现在，许多人都喜欢喝红茶，但没有相对多的时间，所以泡红茶并没有用专业的手法去泡 。但要喝到好喝的红茶，泡法是很重要的 ， 今天在这里向大家介绍一种红茶的简单泡法 。
1、置具洁器
一般说来 ， 饮红茶前，不论采用何种饮法 ， 都得先准备好茶具，如煮水的壶 ， 盛茶的杯或盏等 。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染 。
2、量茶入杯
通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶 。若用壶煮 ， 则另行按茶和水的比例量茶入壶 。
3、烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料 。
4、闻香观色
红茶经冲泡后 ， 通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色 。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶，一般很少有闻香观色的 。
以上就是红茶的简单泡法 ， 待茶汤冷热适口时，即可举杯品味 ， 饮茶人可在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味 ， 在徐徐体察和欣赏之中 ， 品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣 ， 获得精神的升华 。

###其它资料参考###清饮法，在红茶中不加任何其他物品，保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法 。按茶汤的加工方法可分为冲泡法和煮饮法 。其中以冲泡法为好，既方便又卫生 。冲泡时可用杯，亦可用壶，投茶量因人而异 。清饮时，静品默赏红茶的真香和本味 ， 味浓香水，最容易体会到黄庭坚品茶时感受到"恰似灯下故，万里归来对影，口不能言，心下快活自省"的绝妙境界 。根据瓷壶的容量投入适量茶叶，注入开水（冲泡后的茶汤要求汤色红艳为宜，水温以70-80°为宜 ， 头几次冲泡使用刚烧开的沸水可能出现酸味），冲泡时间一般为头2泡出水时间为五秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长 。不宜浸泡过久，合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人 ， 还可增加耐泡次数 。调饮法，在红茶中加入辅料，以佐汤味的饮法称之为调饮法 。调饮红茶可用的辅料极为丰富 ， 如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配 。调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐 。器具：瓷壶一把（咖啡器具也可）、高壁玻璃杯数个，高柄汤匙与高壁玻璃杯同量，过滤网一把 。1、根据瓷壶的容量投入适量茶叶，注入开水（冲泡后的茶汤要求汤色红艳为宜，水温以70-80°为宜，头几次冲泡使用刚烧开的沸水可能出现酸味） ， 冲泡时间一般为头
2泡出水时间为五秒钟，
3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长 。不宜浸泡过久，合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人，还可增加耐泡次数 。

###其它资料参考### 红茶的正确泡茶步骤
很多喜欢喝红茶的人还不清楚红茶应该怎么泡 。在此我为大家准备好了红茶的正确泡茶步骤，一起来看看吧！
冲泡红茶的七个步骤
冲泡红茶步骤1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶 。
冲泡红茶步骤2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身 ， 是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。

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