有人说，普洱茶的世界就是江湖，这里面的水太深了 。是的，老普洱茶并非年份越久就越好，它有“两怕”：一是劣质茶，以劣充好；二是造假茶，以假乱真 。
所以，当你明白了“三好”（好原料、好工艺、好储存）成就好的老普洱茶后 ， 对于掌握一般老普洱茶品质优劣鉴定的基本方法也很重要 。
万变不离其宗！
作为品饮体验型的农产品来说，老普洱茶品质优劣还需通过“眼观、手触、鼻嗅、舌品”，充分调动身体的各项主要器官与茶叶来一场亲密接触 。总的来说，优质的老普洱生茶一般具有这六大特点“甘、润、顺、活、亮、洁” 。
经过长时间陈化后 ， 好的老普洱生茶的香气虽然因各山头的不同，呈现出来的香气各有千秋，但总体来说，会在后发酵过程中逐渐形成独具特色的陈香，且香气纯正，定然不会有霉味、酸味或者其它一些异味出现 。
优质的普洱生茶老茶，开泡后汤色红浓明亮 ， 充满韵致生机；反之，品质低劣的 ， 甚至是作旧的老茶，则一般汤色显得暗红、浑浊，带有一股呆板、沉闷感 。
再者，优质的普洱生茶老茶，尤其是二十年左右的老茶 ， 滋味醇和，涩感渐隐退，茶汤入口后，舌面甜感明显，生津快，回甘明显，汤感滑润 ， 不会有凝滞感 。虽日久月深，但茶汤穿透力很好，感觉很饱满且顺滑 。
最后，一定要记得看下老普洱茶的叶底 。优质的普洱生茶叶底，如果是纯料古树茶，则基本色泽一致，叶脉清晰 ， 叶片较为完整，显得软亮有光泽，没有烂破的厌恶感 。
有些人辨别普洱老茶的优劣，喜欢“以貌取茶”，通过茶叶外包装、年份等来来判断茶叶的优劣 。实际上，我们应该把注重内质摆在第一位，毕竟茶叶是用来喝的，而不是用来看的 。况且，现如今的印刷技术如此强大，想要造假那是一件很容易的事情 。
###其它资料参考### 辨别普洱茶优劣的方法：看外观，茶叶的条形是否完整，如果看不出明显的条形，可能是次级品；看颜色，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色 ， 如果黑中泛红，可能是放了五年以上；看汤色，好的普洱茶茶汤色泽清亮透明，次的普洱茶茶汤颜色较暗沉；闻气味，质量好的普洱茶有一股清香味 。
教你辨别普洱茶优劣
第一看外观
不管是什么类型的茶 ， 如果想辨别它的品质，就需要观察它的外观是老是嫩 ， 条索是否完整 。有人说茶饼这些根本看不出来 ， 其实是可以的 ， 如果茶饼的外观看不出明显的条索，这茶就是次品，因为很有可能由细碎茶压缩而成 。
在挑选普洱茶时要看先外观 ， 看茶叶的条形是否完整 ， 茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细 。如果茶饼的外观看不出明显的条形 ， 那么可能就是次级品制作的 。
第二看颜色
普洱茶好不好，还要看色泽 。茶叶是否有光泽，色泽是深是浅，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果茶叶的颜色呈现出“黑中泛红”的情况 ， 可能陈放了五年以上 。
第三茶汤汤色
品质上乘的普洱茶，冲泡出来的茶汤看着清亮、透明，茶汤表面看起来有一层油墨 。品质比较次的普洱茶，冲泡出的茶汤颜色比较暗沉 ， 发乌 。
第四闻气味
【怎么判断生普老茶的好坏】 冲泡茶叶时需要闻一闻有无清香，品一品茶汤有没有回甘 。如果是老陈茶，则会有一种独特的陈味，品尝起来甘甜爽口 。冲泡后看茶底，如果茶底不完整，比较碎，且没有柔软度，那品质高不了 。
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