春笋煮多久熟？ 新鲜春笋：新鲜的笋需要先焯水5分钟左右捞出 ， 然后再加上一些配料煮10~15分钟即可食用 。干春笋：干的春笋需要提前泡4个小时左右，然后下锅煮30分钟左右才熟 。
春笋煮多久熟
1、新鲜春笋
新鲜的笋需要先焯水5分钟左右捞出，然后再加上一些配料煮10~15分钟即可食用 。制作步骤是先将水煮开，把新鲜春笋倒进开水中，5分钟左右捞出(这时的笋大概5分熟)，然后洗锅下油，将焯水过的笋倒入油锅中 ， 翻炒一分钟，倒入一小碗水，盖上锅盖煮10分钟左右，拿开锅盖后加入盐、味精及一些酱料翻炒两下出锅 。
2、干春笋
干的春笋需要提前泡4个小时左右，然后下锅煮30分钟左右才熟 。制作步骤：烹饪之前将泡过的笋干洗干净，洗的时候要顺便把笋中的水份挤干，然后下油起锅，把洗净的笋干倒入锅中翻炒两下，倒入两小碗清水，盖上锅盖，30分钟之后，开盖加入一些酱料翻炒几下出锅即可 。
1、干竹笋需要先浸泡半天 ， 然后再煮半个小时或更久 。
2、干笋泡发全过程如下：24小时清水浸泡 。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水 。水煮 。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可 。水煮后的笋干捞出 ， 在凉水中再泡洗3-5遍后拧干 ， 便可进行让干笋味如鲜笋的重要步骤--干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩 ， 味如鲜笋！
###其它资料参考###竹笋一般需要煮20分钟才能熟，竹笋必须要煮熟了才能食用，生的竹笋中含有大量的草酸钙，会影响人体对钙与锌的吸收，煮熟的竹笋，草酸钙大部分会被分解，还能去除涩味 。竹笋中含有粗纤维以及草酸钙，胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠胃炎患者不能食用 。
竹笋煮多久才能熟
竹笋一般煮20分钟 ， 竹笋煮的时间久吃了对身体也有一定的好处，竹笋因为含有粗纤维与较多的草酸钙，所以必须要煮熟后才能使用，煮熟后竹笋中大部分草酸被分解 ， 不但不会影响钙的吸收 ， 还能去除涩味 。
新鲜的竹笋买回来放置时间久了会有苦涩的味道 ， 我们需要将竹笋粗的一头，一层一层的剥壳，较嫩的不用剥，剥好后使用清水冲洗干净，将竹笋切成了两半，放入锅中加入适量的水 ， 煮20分钟后关火 。
吃竹笋需要注意什么
将煮好的竹笋捞出，放入冷水中浸泡两小时就可以吃了，可以用来炒菜凉拌等 。竹笋中含有粗纤维以及草酸钙，胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠胃炎患者不能食用 。
竹笋中含有较多的植物蛋白、维生素及微量元素，有助于增强我们机体的免疫能力 ， 可以提高抗病能力 。处于发育期的儿童不能食用生的竹笋，其中的草酸钙会影响人体对钙与锌的吸收 。
###其它资料参考###笋煮大约5-30分钟 。芦笋煮制的时间与制作方式有很大关系，如果是新鲜的芦笋，在水开后，煮五分钟即可 。如果是笋干 ， 在煮之前需要浸泡1小时左右，然后再炖煮30分钟才能熟 。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸 。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美 。
###其它资料参考###
1、竹笋有新鲜的和干的，通常竹笋需要煮15~30分钟 ， 如果是新鲜的竹笋，首先需要将它清洗干净，煮15分钟就可以了，而干竹笋需要先浸泡半天 ， 然后再煮半个小时，若是是新鲜且嫩肥的竹笋，煮10分钟左右就可以了 。
