适合月龄：18月+
食材：
(1)南瓜面团：100克中筋粉，70克南瓜泥，1克酵母，适量水(2)紫薯面团：100克中筋粉，85克紫薯泥，1克酵母，适量水注意：南瓜含水量比较多，要一点点的加
1、把南瓜面团和紫薯面团均匀的分成6个大小的小面团
2、分别拿一个南瓜面团和一个紫薯面团分别搓成长条
3、擀成薄片卷起来，左边是卷好的样子，把擀好的薄片继续沿着边缘卷
4、一直到所有的面团都卷起来
5、放入到蛋糕模具里进行最后发酵，发酵到二倍大 。发酵完成后 ， 放入中式炒锅蒸20分钟即可，蒸好不要马上打开锅盖要等五分钟再打开6、蒸好的样子发糕可以放入冰箱冷冻保存，吃的时候再放入蒸锅里蒸一下就可以了 。
吐客网温馨提醒您，以上就是宝宝辅食紫薯的各种搭配做法，各位爸爸妈妈都学会了吗?虽然紫薯营养价值丰富，但是各位家长们也要注意了，紫薯吃多了容易胀气，并且肠胃不太好的宝宝，也是不太适合吃紫薯的 。
###其它资料参考###紫薯富含丰富的花青素，可谓主食中的养颜一霸，平时一年四季都可以吃到，但是要说最为香甜的季节还得是现在的秋季 。
紫薯大多数都在秋季收获，此时稍微放地上晾上一周 ， 之后拿来蒸着吃味道香甜可口，多吃不腻，用来做紫薯馒头紫薯面包都很不错 。不过紫薯虽好 ， 但蒸起来也有讲究，很多新人第一次做都不知道蒸多久能熟 ， 冷水下锅好还是热水，蒸几分钟最好吃 ， 那么下面麟大大就为大家一一解答 。
紫薯一般蒸15分钟左右能熟 。具体时间需根据紫薯大小和是否切块来进行区分：
1、一般1-2两的紫薯，水开下锅蒸10分钟即熟 。因为紫薯密度比红薯还高，受热时间上需求会更长，即使是小紫薯，同样至少需要蒸10分钟才能熟，建议蒸满时间再吃为佳；
2、一般2-4两的紫薯，水开下锅蒸15分钟即熟 。此为常见的中等紫薯，直接洗净带皮蒸即可，这样比去皮蒸的更香 ， 另外也因为紫薯密度高于红薯，建议蒸满15分钟再吃为佳；
3、一般4两以上的紫薯，水开下锅蒸20分钟为佳 。四两左右的紫薯算比较大的了，蒸的时间需要更长 ， 因为时间太短蒸不全熟，吃了带生的紫薯容易引起食物中毒，建议至水沸后蒸25分钟再吃 ， 若重量超过5两则需蒸25-30分钟再吃为佳 。
###其它资料参考###不去皮蒸的话 ， 一般要十五到二十分钟 。
注意事项：在水沸之后要关小火 ， 再继续煮个5到10分钟 。如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下，软了的话就是熟了，此时就可以出锅了 。
或者也可以用电饭煲煮 ， 方法同上，按下煮饭键，煮熟之后电饭煲会自动跳，不过在煮熟之后不要急着开盖 ， 再保温个10分钟左右，紫薯就可以吃了 。还有其他的红薯之类的烹煮方法也与此类似，时间也都是差不多的 。
扩展资料：
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 。
紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能，使之阻碍HIV感染，被认为是抑制艾滋病发病的重要物质 。
参考资料来源：百度百科——紫薯
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