材料：新鲜黄瓜3-4根，蜂蜜少许
做法：1、先将黄瓜洗净去皮去籽 。
2、将黄瓜放进榨汁机鲜榨 。
3、根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌即可 。
黄瓜酸奶沙拉
酸奶保健肠胃，有助小肠蠕动帮助排便，可以解决便秘问题 。如果有便秘困扰的MM就一定是试试这个了，黄瓜爽脆可口，加上酸奶的醇滑一定很美味 。
材料：黄瓜，3个，蒜头，2个，盐，适量 ， 干薄荷，2汤匙，原味酸奶，1杯，橄榄油，1汤匙
做法：1、黄瓜去皮去籽切成小块薄片，蒜头切碎 。把蒜蓉和黄瓜搅拌均匀，然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里 ， 撒上盐 。放置25分钟左右 。
2、把从黄瓜里流出来的水倒掉，然后撒上干薄荷 。
3、酸奶搅匀后倒在黄瓜上，放进冰箱里至完全冰冻，就可以享用了 。
糖醋黄瓜
这款糖醋黄瓜是很好的瘦身餐 ， 喜欢酸酸甜甜口味的'MM可以多多尝试，包你吃不腻！不仅可以用来当做零食 ， 还可以在正餐时食用 。适当减少吃脂肪类食品，转而多吃这个会更好瘦身呢！
材料：黄瓜500克，醋适量 ， 白糖适量
做法：1、将黄瓜去瓢切薄片，用盐腌一下然后倒掉盐水 。
2、用凉开水洗一下，捞起沥干水 。
3、加糖，醋拌匀即可 。
黄瓜烧豆腐
豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收 ， 是肠胃消化机能降低的人的理想食物 。这道菜特别适合注重养生保健的减肥人群呢！
材料：黄瓜、豆腐、配料红椒片、香葱段、调料盐、味精、淀粉、葱、姜 。
做法：1、先把黄瓜打皮切成厚圆片待用 。
2、豆腐打厚片，炒勺上火，放入底油，先把豆腐煎至两面金黄色 ， 然后把黄瓜放入，加盐、酱油、味精，加适量的汤 ， 待汤汁要收干时 ， 放入红椒片，用淀粉勾芡，撒香葱段 ， 出勺装盘 。
黄瓜减肥的不同搭配2黄瓜减肥原理
由于黄瓜高水分低热量，所以想要减肥的人常吃黄瓜是非常好的！煮汤或者做成沙拉都很不错的哦 。如果你不喜欢那样也可以用脆脆的黄瓜沾低脂酸奶或者奶油，这样食用减肥效果也很不错呢！嚼生黄瓜对你的咀嚼肌也是一个锻炼，而且黄瓜里的纤维能够帮助消化，还可以作为便秘的预防和治疗方法 。
黄瓜含糖量少、纤维丰富、好吃又方便，所以很多减肥的朋友都喜欢吃黄瓜，这样以减少能量的摄入，其实吃黄瓜减肥也是有一定道理的 ， 黄瓜中含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪，是很好的减肥食物 。
如何吃黄瓜减肥最好？
1、带皮吃生黄瓜
黄瓜皮中含有较多的苦味素 ， 是黄瓜是精华所在，而且黄瓜的营养优势是主要来源于黄瓜皮的性平、味甘的特性所决定的，能起到排毒，清肠的功效 。因此在用黄瓜减肥时，最好是能连皮一起吃黄瓜，可以加快排毒减肥的进程 ， 减肥效果会更强 。不过要注意的是生吃黄瓜时要用盐水洗干净黄瓜 。
2、在用餐前吃熟黄瓜
如果是吃熟黄瓜即煮熟的黄瓜，最好是在用餐前，即吃其他食物之前食用 。这是因为熟黄瓜是具有很强的排毒功效的，如果比其他食物先进入体内的话，可以增加饱腹感 ， 而且是可以把后面摄入的食物盐分、脂肪等排出体外 ， 最后起到降低体重的作用的 。
黄瓜的吃法
小炒黄瓜片
材料：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量 。
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